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agriculture

Livres

Couverture Gallia Comata. La Gaule du Nord

Gallia Comata. La Gaule du Nord

De l’indépendance à l’Empire romain

Michel Reddé

2022

Couverture Quand l’alimentation se fait politique(s)

Quand l’alimentation se fait politique(s)

Ève Fouilleux et Laura Michel (dir.)

2020

Couverture La Chine au risque de la dépendance alimentaire

La Chine au risque de la dépendance alimentaire

Jean-Marc Chaumet et Thierry Pouch

2017

Couverture Mouvements paysans face à la politique agricole commune et à la mondialisation (1957-2011)

Mouvements paysans face à la politique agricole commune et à la mondialisation (1957-2011)

Laurent Jalabert et Christophe Patillon (dir.)

2013

Couverture Les fruits du partage

Les fruits du partage

Petits paysans du Bassin Parisien au XIX^e siècle

Laurent Herment

2012

Couverture Du Teikei aux AMAP

Du Teikei aux AMAP

Le renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux

Hiroko Amemiya (dir.)

2011

Couverture L’élevage bovin

L’élevage bovin

De l’agronome au paysan (1700-1850)

Florian Reynaud

2010

Couverture Élites et progrès agricole

Élites et progrès agricole

XVI^e-XX^e siècle

Nadine Vivier (dir.)

2009

Couverture Les bœufs malades de la peste

Les bœufs malades de la peste

La peste bovine en France et en Europe (XVIII^e-XIX^e siècle)

François Vallat

2009

Couverture Du ciel à la terre

Du ciel à la terre

Clergé et agriculture, xvi^e-xix^e siècle

Florent Quellier et Georges Provost (dir.)

2008

Couverture Les campagnes dans les sociétés européennes

Les campagnes dans les sociétés européennes

Jean-Claude Caron et Frédéric Chauvaud (dir.)

2005

Couverture Les campagnes de Touraine au XVIIIe siècle

Les campagnes de Touraine au XVIII^e siècle

Structures agraires et économie rurale

Brigitte Maillard

1998