Abdelnour S., « L’entrepreunariat au service des politiques sociales : la fabrication du consensus politique sur le dispositif de l’auto-entrepreneur », Sociétés contemporaines, n^o 89, 2013/1, p. 131-154.

Abric J.-C. et Mardellat R., Les représentations sociales de l’artisan et de l’artisanat, CEPAM-GIFRESH, février 1983.

Agence nationale pour la création et le développement des nouvelles entreprises, Reprise et succession dans les activités artisanales de services, de production et du bâtiment, ministère du Commerce et de l’Artisanat, décembre 1990.

Arrighi J.-J. et Brochier D., « 1995-2003, l’apprentissage aspiré par le haut », Bref, n^o 217, mars 2005, p. 1-4.

Auvolat M., Lavigne J.-C. et Mayère A., L’artisanat en France, réflexion générale et prospective, Paris, La Documentation française, 1985.

Averty A., Les mouvements de main-d’œuvre dans l’artisanat des Pays-de-la-Loire, mémoire de sciences économiques, université de Nantes, 2000.

Bachelard P., L’artisanat dans l’espace français, Paris, Masson, 1982.

Barruel F. et al., « Trois auto-entrepreneurs sur quatre n’auraient pas créé d’entre

prise dans ce régime », INSEE Première, n^o 1388, 2012.

Baudelot C. et Establet R., Le niveau monte, Paris, Le Seuil, 1990.

Baudelot C. et Establet R., Avoir 30 ans en 1968 et en 1998, Paris, Le Seuil, 2000.

Bauer M. et Bertin-Mourot B., Radiographie des grands patrons français, les conditions d’accès au pouvoir, 1985-1994, Paris, L’Harmattan, 1997.

Beaud S., 80 % au bac… et après ? Les enfants de la démocratisation scolaire, Paris, La Découverte, 2002.

Beaupère N., Chalumeau L., Gury N. et Hugrée C., L’abandon des études supérieures, Paris, La Documentation française, 2007.

Becker H., Les mondes de l’art, Paris, Flammarion, 1988.

Benoît C., Les chambres de métiers face aux mutations de l’artisanat, mémoire de sciences politiques, IEP Grenoble, 2001.

Bensoussan V., Les artisans réparateurs d’automobiles. Entreprises et lignées familiales : histoire et perspectives d’avenir, thèse de doctorat, sociologie, université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines, 2000.

Bernard L., Les agents immobiliers, Ethnographie d’un milieu professionnel, approche d’une position sociale, thèse de doctorat, sociologie, université Paris René Descartes, 2011.

Bernard L., « Réflexions sur la petite bourgeoisie nouvelle dans les années 2000 », in Coulangeon P. et Duval J. (dir.), Trente ans après La distinction, Paris, La Découverte, 2013, à paraître.

Bertaux D., La mobilité sociale, Paris, Hatier, 1985.

Bertaux-Wiame I., « Récits de vie, itinéraires professionnels, trajectoires structurelles : la boulangerie artisanale », L’emploi, enjeux économiques et sociaux, Paris, Maspero, 1982, p. 285-296.

Bessière C., « “Vaut mieux qu’elle travaille à l’extérieur”, enjeux du travail salarié des femmes d’agriculteurs dans les exploitations familiales », Les Cahiers du genre, n^o 37, 2004, p. 93-114.

Blanchet A. et Gotman A., L’enquête et ses méthodes : l’entretien, Paris, Nathan, 1992.

Blasquez A., Gaston Lucas, serrurier, chronique de l’anti-héros, Paris, Plon, 1976.

Bloch F. et Buisson M., « La circulation du don entre les générations, ou comment reçoit-on ? », Communications, n^o 59, 1994, p. 55-72.

Boltanski L., Les cadres, la formation d’un groupe social, Paris, Les Éditions de Minuit, 1982.

Bonneau J., « Les repreneurs d’entreprises », INSEE Première, n^o 509, février 1997.

Bonnewitz P., Classes sociales et inégalités. Stratification et mobilité, Paris, Bréal, 2004.

Bonvalet C., Gotman A. et Grafmeyer Y. (dir.), La famille et ses proches, l’aménagement des territoires, Paris, PUF, 1999.

Bosc S., Stratification et classes sociales. La société française en mutation, Paris, Nathan, 2003.

Bouazza A., Ressources humaines et compétences : des logiques d’adaptation des entreprises artisanales, thèse de doctorat, sciences économiques, université Montpellier 1, 2004.

Bouffartigue P. (dir.), Le retour des classes sociales. Inégalités, dominations, conflits, Paris, La Dispute, 2004.

Bourdieu P., La distinction, critique sociale du jugement, Paris, Les Éditions de Minuit, 1979.

Bourdieu P., « Comprendre », La Misère du monde, Paris, Le Seuil, 1993, p. 903-939.

Bourdieu P., Les structures sociales de l’économie, Paris, Le Seuil, 2000.

Boutillier S., « Politique publique et création d’entreprise, une analyse contemporaine du capitalisme aménagé de J.-M. Keynes », Cahiers du Lab. RII, documents de travail, n^o 154, mai 2007.

Boutillier S. et Fournier C. (dir.), Artisanat, la modernité réinventée, Paris, L’Harmattan, 2006.

Bozon M. et Chamboredon J.-C., « L’organisation sociale de la chasse en France et la signification de la pratique », Ethnologie française, vol. 10, n^o 1, 1980, p. 65-88.

Buisson M., « Familles et orientation professionnelle, le cas de la coiffure à Lyon », L’Orientation scolaire et professionnelle, n^o 1, 1981, p. 3-29.

Cahiers du genre (Les), « Loin des mégalopoles, couples et travail indépendant », n^o 37, 2004.

Carnets de bord en sciences humaines, « Sur les classes moyennes », n^o 10, 2005.

Casella P., Continuité professionnelle et indépendance, la mise à son compte dans le BTP, thèse de doctorat, sociologie, Paris, université René Descartes, 1987.

Champagne P., L’héritage refusé, la crise de la reproduction sociale de la paysannerie française, 1950-2000, Paris, Les Éditions de Minuit, 2002.

Champagne P. et Maresca S., De la succession familiale à l’installation professionnelle, Paris, Dijon, INRA, 1986.

Charle C., « Les “classes moyennes” en France : discours pluriel et histoire singulière (1870-2000) », Revue française d’histoire moderne et contemporaine, vol. 50, n^o 4, octobre-décembre 2003, p. 108-134.

Chauvel L., Les classes moyennes à la dérive, Paris, Le Seuil, 2006.

Combes M.-C. et Lozier F., « Du métier individuel au métier d’entreprise », Économies et sociétés, vol. 25, n^o 4, 2005, p. 803-825.

Commaille J., Les stratégies des femmes, travail, famille et politique, Paris, La Découverte, 1993.

Cottereau A., « Les jeunes contre le boulot : une histoire vieille comme le capitalisme industriel », Autrement, n^o 21, octobre 1979, p. 197-205.

Coulon A., Le métier d’étudiant : approche ethnométhodologique et institutionnelle de l’entrée dans la vie universitaire, Paris, PUF, 1997.

CREDOC, La sous-traitance artisanale, Direction de l’artisanat, ministère du Commerce et de l’Artisanat, 1974.

Dadoy M., « Le retour au métier », Revue française des affaires sociales, n^o 4, 1989, p. 69-102.

Delavaud L. et Poulain L., Être apprenti en Pays-de-la-Loire, Céreq régional des Paysde-la-Loire, MSH Ange Guépin, 2008.

Delbos G. et Jorion P., La transmission des savoirs, Paris, Éditions de la MSH, 1990.

Delteil G., La franchise commerciale, Paris, PUF, 2002.

Demazière D., Sociologie du chômage, Paris, La Découverte, 1995.

Demazière D. et Dubar C., Analyser les entretiens biographiques, l’exemple des récits d’insertion, Paris, Nathan, 1997.

Descolonges M., Qu’est-ce qu’un métier ?, Paris, PUF, 1996.

Dubar C. et Coutrot L., Cheminements professionnels et mobilités sociales, Paris, La Documentation française, 1992.

Dubernet A.-C., « Des “métiers traditionnels aux vrais métiers” », in Piotet F.

(dir.), La révolution des métiers, Paris, PUF, 2002, p. 25-52.

Durand M. et Frémont J.-P., L’artisanat en France, Paris, PUF, 1979.

Économie rurale, « Agriculteurs et petits entrepreneurs », n^o 169-1970, 1985.

Erbès-Seguin S., La sociologie du travail, Paris, La Découverte, 1999.

Estrade M.-A. et Missègue N., « Se mettre à son compte et rester indépendant, des logiques différentes pour les artisans et les indépendants des services », Économie et statistiques, n^o 337-338, 2000, p. 159-178.

Etienne F., L’artisanat et l’éducation, 1921-1970, thèse de 3^e cycle, sociologie de l’éducation, Paris, université René Descartes, 1977.

Evain F. et Amar M., « Les indépendants », INSEE Première, n^o 1084, juin 2006.

Ferreira C., « Pourquoi s’intéresser aux classes moyennes ? », Carnets de bord en sciences humaines, n^o 10, 2005, p. 3-7.

Freire Soares M., Artisans au travail : du geste à l’espace, étude filmique de techniques matérielles, thèse de 3^e cycle, cinéma, université Paris 10, 1985.

Galland O. et Roudet B. (dir.), Les valeurs des jeunes. Tendances en France depuis 20 ans, Paris, L’Harmattan, 2001.

Giraud B., « Les conditions de formation et d’appropriation d’un club d’entreprise de PME en milieu rural. Une autre facette

de l’activité des dirigeants de PME », Travail et emploi, n^o 130, avril-juin 2012, p. 21-38.

Girod R., Mobilité sociale, faits établis et problèmes ouverts, Genève, Droz, 1971.

Gollac S., « Faire ses partages, patrimoine professionnel et groupe de descendance », Terrain, n^o 45, 2005, p. 113-124.

Guédez A., Compagnonnage et apprentissage, Paris, PUF, 1994.

Gresle F., L’univers de la boutique, famille et métier chez les petits patrons du Nord (1920-1975), Lille, Presses universitaires de Lille, 1981.

Hughes E., Le regard sociologique. Essais choisis, textes rassemblés et présentés par Jean-Michel Chapoulie, Paris, Éditions de l’EHESS, 1996.

Jacob-Duvernet L. et Lebaube A., La république des artisans, Paris, Balland, 1999.

Jacques-Jouvenot D., Choix du successeur et transmission patrimoniale, Paris, L’Harmattan, 1997.

Jacques-Jouvenot D. et Tripier P., « Conquérir un statut pour les femmes d’artisans, entretien avec Madame Roset », Les Cahiers du genre, n^o 37, 2004, p. 59-69.

Jaeger C., Artisanat et capitalisme, thèse de doctorat d’État, sciences économiques, Reims, 1978.

Jaeger C., Artisanat et capitalisme, l’envers de la roue de l’histoire, Paris, Payot, 1982.

Jaeger C. (dir.), L’artisanat en évolution : l’exemple de cinq métiers, rapport, ministère du Commerce et de l’Artisanat, ministère du Plan et de l’Aménagement du territoire, Centre de l’image et de la recherche audiovisuelle, 1983.

Lahire B., « Champ, hors champ, contrechamp », Le travail sociologique de Pierre Bourdieu, dettes et critiques, Paris, La Découverte, 2001, p. 23-57.

Lahire Bernard, « Mobilités et influences », La culture des individus, Dissonances culturelles et distinction de soi, Paris, La Découverte, 2004, p. 411-556.

Lahire B., Portraits sociologiques, dispositions et variations individuelles, Paris, Nathan, 2002.

Lahire B. L’homme pluriel, les ressorts de l’action, Paris, Armand Colin, 2005.

Lamontagne É. et Thirion B., « Création d’entreprises : les facteurs de survie, les qualités du projet priment sur celles du créateur », INSEE Première, n^o 703, mars 2000.

Latreille G., La naissance des métiers en France, 1950-1975, étude psycho-sociale, Lyon, PUL, 1980.

Léger D. et Hervieu B., Le retour à la nature, « au fond de la forêt… l’État », Paris, Le Seuil, 1979.

Lojkine J., L’adieu à la classe moyenne, Paris, La Dispute, 2005.

Loup S., Spécificités des métiers d’art dans le secteur des métiers : l’art de l’artisanat, Atelier de recherche AIMS-AIREPME « Les TPE artisanales en devenir », ERFI-université Montpellier I-ISM, 19 mai 2005.

Lucas Y. et Dubar C., Genèse et dynamique des groupes professionnels, Lille, Presses universitaires de Lille, 1994.

Magliulo Bruno, Les chambres de métiers, Paris, PUF, 1985.

Malassigné J., L’artisanat vu par les auteurs de thèses de doctorat de 1900 à nos jours, chambre de métiers du Nord, février 1984.

Manenti P., Image de l’artisan dans le cinéma documentaire français des origines à 1960, thèse de doctorat, cinéma et audiovisuel, université de la Sorbonne nouvelle, Paris, 2003.

Mannheim K., Le problème des générations, Paris, Armand Colin, 1990,

Marchand O. et Thélot C., Le travail en France (1800-2000), Paris, Nathan, 1997.

Maresca S., Les dirigeants paysans, Paris, Les Éditions de Minuit, 1983.

Maresca S., L’autoportrait. Six agricultrices en quête d’image, Paris, Toulouse, INRA, Presses universitaires du Mirail, 1991.

Mayer N., La boutique contre la gauche, Paris, Presses de la Fondation nationale des sciences politiques, 1986.

Mazaud C., Entre le métier et l’entreprise. Renouvellement et transformations de l’artisanat français, thèse de doctorat, sociologie, université de Nantes, 2009.

Mazaud C., « Le rôle du capital d’autochtonie dans la transmission d’entreprises artisanales en zone rurale », Regards sociologiques, numéro spécial « Dimension spatiale des ressources sociales », n^o 40, 2010, p. 45-57.

Mazaud C. et Riot L., « La mise en scène des métiers dans le domaine de l’apprentissage », in Géhin J.-P. et Stevens H. (dir.), Images du travail, travail des images, Rennes, PUR, 2011.

Millet M., « Parler d’une seule voix. La naissance de l’UPA et la (re)structuration du syndicalisme artisanal au tournant des années 1970 », Revue française de sciences politiques, n^o 58, 2008/3, p. 483-509.

Monjaret A., « Les modistes : de l’artisan à l’artiste, les mutations d’un corps de métier à travers le contexte de production », Ethnologie française, n^o 2, 1998, p. 235-246.

Moreau G. (dir.), Les patrons, l’État et la formation des jeunes, Paris, La Dispute, 2002.

Moreau G., Le monde apprenti, Paris, La Dispute, 2003.

Offerlé M., Sociologie des groupes d’intérêt, Paris, Montchrestien, 1994.

Passeron J.-C., « Biographie, flux, itinéraires, trajectoires », Revue française de sociologie, n^o 31, 1989, p. 3-22.

Pavis F., Sociologie d’une discipline hétéronome. Le monde des formations en gestion entre universités et entreprises en France. Années 1960-1990, thèse de doctorat, sociologie, université Paris I-Panthéon-Sorbonne, 2003.

Pavis F., « L’évolution des rapports de force entre disciplines de sciences sociales : gestion, économie, sociologie (1960-2000), Regards sociologiques, n^o 36, 2008, p. 31-42.

Perez M., Franchiseurs et franchises dans le commerce français : approche sociologique de l’organisation des réseaux de distribution en franchise, thèse de doctorat, sociologie, Paris, université René Descartes, 1990.

Peugny C., Le déclassement, Paris, Grasset, 2009.

Picard C., La dynamique d’évolution de l’entreprise artisanale à la PME : une analyse en termes de changement d’identité, thèse de doctorat, sciences de gestion, université de Chambéry, 2000.

Quemin A., Les commissaires-priseurs, la mutation d’une profession, Paris, Anthropos/Economica, 1997.

Retière J.-N. Identités ouvrières. Histoire sociale d’un fief de Bretagne, 1909-1990, Paris, L’Harmattan, 1994.

Revel J. (dir.), Jeux d’échelle, la microanalyse à l’expérience, Paris, Le Seuil/Gallimard, 1996.

Revel J. et Passeron J.-C. (dir.), Penser par cas, Paris, Éditions de l’EHESS, 2005.

Revue internationale de l’économie sociale, « Les coopératives d’entreprise », 2008, n^o 307.

Richomme K., Contribution à la compréhension du système de gestion des entreprises artisanales, thèse de doctorat, sciences de gestion, université Montpellier 1, 2000.

Riot L., Des CFA ouverts au regard sociologique, enquête relative à l’accueil et à l’intégration des apprentis en Pays-de-la-Loire, Céreq régional des Pays-de-la-Loire, MSH Ange Guépin, 2008.

Ripoll F. et Veschambre V., « Sur la dimension spatiale des inégalités : contribution aux débats sur la “mobilité” et le “capital spatial” », in Arlaud S., Jean Y. et Royoux D. (dir.), Rural-urbain, nouveaux liens, nouvelles frontières, Rennes, PUR, 2005, p. 467-483.

Robert M., Les artisans et les métiers, Paris, PUF, 1999.

Ruhlmann J., Ni bourgeois ni prolétaire, la défense des classes moyennes en France au XX^esiècle, Paris, Le Seuil, 2001.

Saint-Pé M.-C., L’innovation artisanale : un monde de créateurs, thèse de doctorat, sociologie, Tours, université François Rabelais, 1995.

Santelli E., La mobilité sociale dans l’immigration. Itinéraires de réussite des enfants d’origine algérienne, Toulouse, Presses universitaires du Mirail, 2001.

Scala-Riondet N., Des formations aux professions dans un secteur artisanal : la boulangerie, thèse de doctorat, sociologie, université Paris 8, 2006.

Schwint D., Le savoir artisan de fabrication et le modèle de la mètis : exemple des tourneurs et tabletiers sur bois du Jura, thèse de doctorat, sociologie, université de Poitiers, 1999.

Schwint D., Le savoir artisan, l’efficacité de la mètis, Paris, L’Harmattan, 2002.

Sociétés contemporaines, « Les mondes patronaux », n^o 68, 2007.

Strauss A. et Bucher R., « La dynamique des professions », La trame de la négociation, sociologie qualitative et interactionnisme, Paris, L’Harmattan, 1992, p. 67-86.

Thélot C., Tel, tel fils? Position sociale et origine familiale, Paris, Dunod, 1982.

Vallet L.-A., « Quarante années de mobilité sociale », Revue française de sociologie, n^o 50, janvier-mars 1999, p. 5-64. Travail et emploi, « Diriger une PME », n^o 130, avril-juin 2012.

Verdier Y., Façons de dire, façons de faire. La laveuse, la couturière, la cuisinière, Paris, Gallimard, 1983.

Warnier J.-P. (dir.), Le paradoxe de la marchandise authentique, imaginaire et consommation de masse, Paris, L’Harmattan, 1994.

Weber F., Gojard S. et Gramain A. (dir.), Charges de famille, dépendance et parenté dans la France contemporaine, Paris, La Découverte, 2003.

Zalc C., Melting Shops, une histoire des commerçants étrangers en France, Paris, Perrin, 2010.

Zalio P.-P., « Territoires et activités économiques, une approche par la sociologie des entrepreneurs », Genèses, n^o 56, 2004, p. 4-27.

Zarca B., « La représentation des artisans dans la statistique officielle de la France depuis un siècle », Consommation, n^o 3, 1976, p. 7-42.

Zarca B., « Barrières à l’entrée, turbulences et facteurs d’exclusion de l’artisanat », Consommation, n^o 4, 1977, p. 59-93.

Zarca B., Survivance ou transformation de l’artisanat dans la France d’aujourd’hui, thèse de doctorat d’État, sociologie, Institut d’Études Politiques, Paris, 1983.

Zarca B., « Artisanat et immigration, deux récits exemplaires », Consommation, n^o 2, 1985-1986, p. 61-72.

Zarca B., Les artisans, gens de métier, gens de parole, Paris, L’Harmattan, 1987.

Zdatny S. M., Les artisans en France au XX^e siècle, Paris, Belin, 1999.