1 Charmasson T., Duvigneau M., Lelorrain A.-M., Le Naou H., L’enseignement agricole 150 ans d’histoire. Évolution historique et atlas contemporain, Dijon, Educagri Éditions, 1999, p. 81 et 83.

2 Ibid, p. 102-105.

3 Journal des Instituteurs, 28 juillet 1901, p. 554.

4 Ibid.

5 Meline J., Le retour à la terre et la surproduction industrielle, Paris, Hachette, 1905, p. 166.

6 Chappaz G., « Les écoles ambulantes ménagères agricoles », Le Progrès agricole et viticole, n^o 46, 13 novembre 1910, p. 604.

7 Charmasson T., Duvigneau M., Lelorrain A.-M., Le Naou H., op. cit., p. 63.

8 Ravaz L., « La main-d’œuvre. La taille des vignes par les femmes », Le Progrès agricole et viticole, n^o 5, 12 décembre 1915, p. 561.

9 Ravaz L., art. cit., p. 560.

10 Ravaz L., « Les femmes agronomes », Le Progrès agricole et viticole, n^o 29, 22 juillet 1917, p. 82.

11 Journal Officiel, 11 août 1921.

12 Arrêté du 6 juillet 1917, Journal Officiel du 7 juillet 1917, p. 5229.

13 Revue de Viticulture ; n^o 1244, 2 mai 1918, p. 282.

14 Décret du 26 avril 1918.

15 Nous n’avons trouvé dans les fonds des Archives départementales consultés qu’une seule demande d’information relative à cette école.

16 Instructions sur la méthode et les programmes de l’enseignement post scolaire agricole féminin, 1920, 24 p. (A. D. Hérault, 7 M 192).

17 Dépliant de présentation de l’École d’enseignement ménager de l’Aude (A. D. Aude 78 W 4).

18 Barbut G., « Ecole ménagère ambulante. Rapport de M. le directeur des services agricoles », Rapport du Préfet et procès-verbaux des séances du Conseil Général de l’Aude, 2^e séance de 1919, p. 203-217.

19 Ministere de l’Agriculture, École d’hiver d’Agriculture et de Viticulture de Clermont-l’Hérault. Programme des cours et conditions d’admission, Imprimerie Lauriol, Montpellier, 1921, p. 1.

20 Beloeil D., Entre Sèvre et Maine. Histoire d’un vignoble. Ses origines et ses caractéristiques. Les grandes évolutions du XX^e siècle, Éditions Opéra, 1995, p. 84.

21 Milhau J., Le pouvoir d’achat des viticulteurs, Montpellier, Causse, Graille et Castelnau, 1945, p. 114.

22 Anonyme, « Centre d’Apprentissage viticole de la Champagne », Le Progrès agricole et Viticole, n^o 12-13, 23-30 mars 1947, p. 250.

23 Le Progrès agricole et viticole, 1945, 1947, p. 414.

24 Programme diffusé dans Le Paysan du Midi, n^o 525, 12 juillet 1956, p. 2.

25 Rapport mensuel sur la situation économique et agricole du département de l’Hérault, mois de novembre 1950, p. 3 (A. D. Hérault 322 W 36).

26 Examens organisés de 1953 à 1955 (A. D. Hérault 320 W 13).

27 Chatelain R., L’agriculture française et la formation professionnelle, Paris, Librairie du recueil Sirey, 1953, p. 209-211.

28 Gross-Chabbert C., « Les services sociaux ruraux de la Mutualité agricole dans les départements de l’Aude, du Gard, de l’Hérault, de la Lozère et des Pyrénées-Orientales de 1943 à 1960 », Colloque sur l’Histoire de la sécurité sociale, Actes du 110^e Congrès national des sociétés savantes, Comité d’Histoire de la Sécurité Sociale, CTHS, 1986, p. 196.

29 D’après entretien par Céline Bessière, 29 septembre 2000.

30 Réunion du Comité départemental d’apprentissage agricole de l’Hérault en date du 27 octobre 1950 (A. D. Hérault 322 W 36).

31 Gallinato B., « Une forme d’action sociale à la mutualité sociale agricole de la Gironde : l’enseignement Agricole et Ménager », Colloque sur l’Histoire de la sécurité sociale, Actes du 106^e Congrès national des sociétés savantes, Paris, Comité d’Histoire de la Sécurité Sociale, CTHS, 1982, p. 78.

32 Dubesset M., Zancarini-Fournel M., Parcours de femmes. Réalités et représentations Saint-Étienne 1880-1950, Lyon, Presses Universitaires de Lyon, 1993, p. 39-45.

33 Caniou J., « Les fonctions sociales de l’enseignement agricole féminin », Études Rurales, n^o 92, octobre-décembre 1983, p. 50.

34 J. O. du 21 juin 1961, p. 5570.

35 Ibid.

36 Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques, Annuaire statistique de la France 1962, Résultats de 1961, p. 57.

37 Données mises à jour au 14 juin 2006 [http://www.chlorofil.fr].

38 Annonce reproduite in Progrès agricole et viticole, n^o 8-9, 21-28 février 1943, p. 72.

39 Argeles J. et Legros J.-P., L’odyssée des agronomes de Montpellier 1848-1998. Fresque d’une grande École de la Méditerranée ouverte sur le monde, Paris, Éditagro, 1997, p. 376.

40 Journal Officiel, 18 septembre 1968, p. 8881-1882.

41 Décret du 20 août 1964 (Journal Officiel, 29 août 1964, p. 7883).

42 D’après relevé des admis en liste principale sur Journal Officiel, 3 septembre 1974, 25 août 1976 et 8 août 1978.

43 Poulain E., Le vin aussi est affaire de femmes, Le Coudray-Macouard, Éditions Cheminements, 2004, p. 214.

44 Bonotaux J., Morizur D., « Enquête structure 2007. La part de l’emploi salarié se renforce », Agreste Aquitaine, n^o 28, janvier 2009, p. 1-4.