1 Un ouvrage collectif traite du problème de l’eau propre : Die Wasserversorgung Antiker Städte –Mensch und Wasser, Band 3, Verlag Philipp Von Zabern, Mainz Am Rheim, 1988 – Bédon (R.), Chevalier (R.), Pinon (P.), Architecture et urbanisme en Gaule romaine, 2 volumes, Paris, éd. Errance, 1988 – Leveau (P.), « L’eau dans les villes d’Aquitaine », Actes sur Deuxième Colloque Aquitania, Bordeaux 1990 sur les villes et agglomérations antiques du sud-ouest, Bordeaux, 1992, p. 259-281 – Malissard (A.), Les Romains et l’eau, Paris, Les Belles Lettres, 1994 – Paquier (M.), Histoireillustrée de 5 000 ans d’hygiène publique : réglementation, anecdotes, matériels, Paris, éd. Johanet, 2001.

2 Pierre Damien (Ravenne 1007-Ostie 1072), professeur dans sa ville natale, évêque d’Ostie, fut un des promoteurs de la Réforme Grégorienne dans son ouvrage De divina omnipotentia.

3 Leveau (P.), « L’eau dans la maison à l’époque romaine », Actes du colloque d’Avignon de novembre 1994, « La Maison urbaine d’époque romaine en Gaule Narbonnaise et dans les provinces voisines », Documents d’Archéologie vauclusienne, tome VI, 1996, p. 156 : « les fonctions strictement alimentaires requièrent de faibles quantités qui expliquent que contrairement à une opinion répandue et répétée, l’eau ne fixe en aucun cas l’habitat ». La formule est trop catégorique.

4 Février (P. A.), Le développement urbain en Provence, de l’Europe romaine à la fin du xiv^e siècle, Paris, éd. De Boccard, 1964, p. 92.

5 Biarne (J.), Histoire du Mans, sous la direction de Fr. Dornic, Toulouse, éd. Privat, 1975 p. 34.

6 Un ouvrage collectif : Villes d’Eaux, histoire du thermalisme, Actes du 117^e congrès national des Sociétés savantes, Clermont-Ferrand 1992, Paris, éd. du CTHS, 1994.

7 Leveau (P.), « L’eau dans la maison à l’époque romaine », Actes du colloque d’Avignon de novembre 1994, « La Maison urbaine d’époque romaine en Gaule Narbonnaise et dans les provinces voisines », Documents d’Archéologie vauclusienne, tome VI, 1996, p. 155-167.

8 Fabre (G.), Fiches (J.-L.), Paillet (J.-L.), L’aqueduc de Nîmes et le Pont du Gard, Paris, éditions du CNRS, 2000.

9 Bouton (A.), « Les aqueducs antiques de la cité du Mans », Bulletin de la Société d’agriculture, Sciences et Arts de la Sarthe, 1953.

10 Bédon (R.) dir., Les aqueducs de la Gaule romaine et des régions voisines, Caesarodunum, tome XXXI, Limoges, Pulim, 1997 – Leveau (P.), L’eau dans la maison, op. cit., p. 155, 166-167 – Schlag (A.), Hydraulique générale, Paris, 1963 – Buffet (B.) et Evrard (R.), L’eau potable à travers les âges, Liège, 1951, p. 67-120.

11 Lassalle (V.), « Le Pont du Gard et l’aqueduc de Nîmes », Dossiers de l’archéologie n° 38, octobre-novembre 1979, p. 52-61.

12 Labrousse (M.), Histoire du Rouergue sous la direction d’H. Enjalbert, Toulouse, éd. Privat, 1979, p. 63.

13 Bédon (R.), « Tours », Mertens (J.), « Quelques aspects de l’urbanisation dans les régions septentrionales de la Gaule Belgique à l’époque romaine », Caesarodunum, tome XXX, op. cit., p. 289, 383.

14 Leveau (P.), « La construction des aqueducs », Dossiers de l’archéologie, 1979, op. cit., p. 8-18 –Andrieu (J.-L.), « Techniques de construction des aqueducs sur les territoires des cites romaines de Béziers et Narbonne », Caesarodunum, tome XXXI, op. cit., p. 73-108.

15 Audin (A.), Burdy (J.), « Lyon, Lugdunum et ses 4 aqueducs », Dossiers de l’archéologie, 1979, op.cit., p. 62-73.

16 Galinié (H.), Histoire de Tours sous la direction de B. Chevalier, Toulouse, Privat, 1985, p. 15.

17 La décantation est une opération qui consiste à faire se déposer les matières en suspension dans un liquide pour les éliminer et les récupérer. L’eau doit circuler à une vitesse suffisamment réduite horizontalement ou verticalement.

18 Labrousse (M.), Histoire de Rodez, sous la direction de Henri Enjalbert, Toulouse, éd. Privat, 1981, p. 63.

19 Marcus Vitruvius Pollio, ingénieur militaire, a vécu à l’époque d’Auguste et est connu pour son traité De Architectura, un recueil de principes architecturaux, lu et utilisé au Moyen Âge.

20 Vitruve décrit une conduite d’eau en plomb, allant d’une chambre à l’autre et capable de descendre au fond d’une vallée si elle est trop large et trop profonde pour être directement franchie. Voir Cochet (A.), Le plomb en Gaule romaine. Technique de fabrication et produits, collection Instrumentum n° 13, Paris, éd. Monique Mergoil, 2000, p. 56-66.

21 Langouët (L.), Histoire de Saint-Malo sous la direction d’A. Lespagnol, Toulouse, éd. Privat, 1984, p. 19-20.

22 Delestre (X.), « Rouen, des origines à la fin de l’Antiquité », Archéologia n° 322, avril 1996, p. 50-61– Bédon (R.), Chevallier (R.), Pinon (P.), Architecture et urbanisme, op. cit., tome I, p. 288-290.

23 Bouet (A.), « Les thermes des maisons urbaines en Gaule Narbonnaise » dans La Maison urbaine, op. cit., p. 169-183.

24 Labrousse (M.), Histoire de Toulouse sous la direction de Ph. Wolff, Toulouse, éd. Privat, 1973, p. 33.

25 Schnitter-Renhardt (N.), « Les barrages romains », Dossiers de l’Archéologie, 1979, op. cit., p. 25 – Smith (N.), A History of Dams, London, éditions P. Davies, 1971.

26 Maurin (L.), Histoire de Saintes, sous la direction d’A. Michaud, éditions Privat, 1989, p. 36-37.

27 Martel (P.), Histoire de Nîmes, Aix-en-Provence, Edisud, 1982, p. 111. À la même époque, des thermes de Boulogne détruits au IIIe siècle servent de fondations à un castellum.

28 Provost (A.), Leprêtre (B.), « L’aqueduc gallo-romain de Carhaix (Finistère) », Caesarodunum, tome XXXI, op. cit., p. 525-546.

29 Gauthier (N.), « Le paysage urbain en Gaule au vi^e siècle » dans Grégoire de Tours et l’espace gaulois, Actes du Congrès International de Tours en novembre 1994, Tours, 1997, p. 57 – Hubert (J.), « La Renaissance carolingienne et la topographie religieuse des cités épiscopales », Settimane di Studio del Centro Italiano di Studi Sull’Alto Medioevo, Spoleto, 1953 (1954), p. 650.

30 Larguier (G.), Le drap et le grain en Languedoc, op. cit., tome I, p. 353 – Buffet (B.) et Evrard (R.), L’eau potable, op. cit., p. 124-125.

31 Guillerme (A.), « La destruction des aqueducs dans le Nord de la France », Dossiers de l’Archéologie, op. cit., p. 94-97.

32 Guillerme (A.), « Puits, aqueducs et fontaines : l’alimentation en eau dans les villes du Nord de la France, x^e-xiii^e siècle » dans les Actes du colloque d’Aix-en-Provence sur l’eau au Moyen Âge, Senefiance, volume 15, 1985, p. 187-200. L’auteur utilise la Vita S. Rigoberti et plusieurs procès-verbaux de fouilles.

33 Guillerme (A.), « Puits, aqueducs et fontaines », op. cit., p. 188-189. L’auteur cite aussi le palais d’Henri le Libéral à Troyes bien approvisionné en eau.

34 Combarieu (M. de), « Image et représentation du vilain dans les chansons de geste », dans Exclus et systèmes d’exclusion dans la littérature et la civilisation médiévales, Senfiance n° 5, Aix, éd. du CUER MA, Université de Provence, 1978, p. 11.

35 Ce n’est pas nouveau puisque à l’époque mérovingienne le roi Thierry II de Bourgogne fait interrompre, par une fermeture en chêne, retrouvée par les archéologues, une canalisation ravitaillant en eau la ville de Chartres assiégée.

36 Cerné (A.), Les anciennes sources et fontaines de Rouen, leur histoire à travers les siècles, Rouen, 1930, p. 379-383 – Cailleux (P.), Trois paroisses de Rouen, xiii^e-xv^e siècles (Saint-Lô, Notre-Dame-la- Ronde et Saint -Herbland), Paris, Université de Paris IV-Sorbonne, 1997-1998, p. 494-496.

37 Heers (J.), « Les limites des méthodes statistiques pour les recherches de démographie médiévale », Annales de démographie historique, 1968, p. 43-72 – Fossier (R.), « La population » dans Sources de l’Histoire économique et sociale du Moyen Âge, L’atelier du Médiéviste 6, Paris, Brepols, 1999, p. 136 à 156 – Mols (R.), Introduction à la démographie historique des villes d’Europe du xiv^e au xviii^e siècle, Louvain, 2 volumes, 1954-1956.

38 Armengaud (A.) et Reinhard (M.), Histoire générale de la population mondiale, Paris, 1961 –Dubois (H.), Histoire de la population française sous la direction de J. Dupâquier, tome I, Des origines à la Renaissance, Paris, PUF, 1988, p. 267-311 – Génicot (L.), « Les grandes villes d’Occident en 1300 », Économies et Sociétés médiévales, Mélanges offerts à Ed. Perroy, Paris, publications de la Sorbonne, 1973, p. 199-219.

39 Thomas (L. J.), Montpellier, ville marchande, Montpellier, 1936 – Fabre (G.) et Lochard (T.), Montpellier, la ville médiévale, Paris, Imprimerie Nationale, 1992, p. 106-107, 110.

40 Leguay (J.-P.), « La propriété et le marché de l’immobilier à la fin du Moyen Âge dans le royaume de France et dans les grands fiefs périphériques », Actes du colloque de Rome de décembre 1986 : D’une ville à l’autre : structures matérielles et organisation de l’espace dans les villes européennes (xiii^e-xvi^e siècle), MEFR, 1989, p. 135-199.

41 Blumenkranz (B.), Histoire des Juifs en France, Toulouse, Privat, 1972 – Leguay (J.-P.), La rue au Moyen Âge, Rennes, éd. Ouest-France Université, 1984, p. 165-169, 234-235.

42 Cursente (B.), Châteaux et peuplement en Gascogne aux x^e, xii^e, xiii^e siècles, publication de l’Université de Bordeaux III, janvier 1978, p. 183-184 : « Le problème de l’eau potable ne fait l’objet d’aucune disposition dans les coutumes qui nous sont parvenues. A l’évidence, l’existence d’un point d’eau abondant et pérenne ne semble pas avoir constitué une considération majeure dans le choix primitif du site ».

43 Leguay (J.-P.), Un réseau urbain au Moyen Âge : les villes du duché de Bretagne aux xiv^e et xv^e siècles, Paris, éd. Maloine, 1981, p. 228-229 – Morel (E.), « L’eau potable à Saint-Malo jusqu’au xix^e siècle », Annales de la Société d’Histoire et d’Archéologie de Saint-Malo, 1973, p. 79.

44 AD Loire-Atlantique B 1966 (Malestroit).

45 Corrocher (J.), « L’eau douce dans le Vichy antique », Sites 1995, p. 18-34 – Leguay (J.-P.), Histoire d’Aix-les-Bains et de sa région, Aix, 1988, p. 44.

46 Teyssot (J.), Riom. Capitale et bonne ville d’Auvergne, 1212-1557, Nonette, éd. Créer, 1999, p. 362.

47 Bernard (L.), Une ville de consulat, Millau en Rouergue, Millau, 1938, p. 84.

48 Guillerme (A.), « Puits, aqueducs et fontaines », op. cit., p. 190. Extrait d’un manuscrit de la BM de Senlis.

49 Delamare (N.), Traité de la police, Paris 1705-1738, IV 205 – Ordonnances des rois de France de la troisième race, tome X, p. 257.

50 Klan (J.), Rennes avant et après les eaux. Aperçu historique sur la question des eaux, Rennes, 1911.

51 Balestracci (Duccio), « La politica Delle Acque Urbane Nell’Italia Comunale », MEFR Moyen Âge, tome 104, n° 2, 1992, p. 431-479.