1 AN, F/10/511, animaux domestiques, 1795-1811. Travaux statistiques et pièces annexes 1809-1811, Loiret, arrondissement d’Orléans.

2 Mallet de Chilly, « Quels sont les meilleurs moyens de former et de multiplier les prairies artificielles les plus utiles pour le sol de la Sologne ? », Bull. de la SSPMAO, t. 5, 1812, p. 26.

3 Bull. de la SSPMAO, t. 5, 1812, p. 4.

4 Mémoires de la Société d’Agriculture du département de la Seine, 1810, t. XIII, p. 49-52.

5 Barbé de Luz, « Mémoire sur les prairies artificielles les plus utiles... », art. cit., p. 85-97.

6 Morogues, baron Bigot de, Essai sur les moyens d’améliorer l’agriculture en France, particulièrement dans les provinces les moins riches et notamment en Sologne, Paris, Tourneux et Orléans, Huet-Perdoux, 1822, 2 t., 440 et 483 p.

7 Bourdon, « Mémoire sur la situation agricole de la Sologne », Mém. de la SRSBLAO, 1840, p. 13.

8 Lockhart Charles, « Mémoire sur l’amélioration de la Sologne, la variété de ses cultures et l’ordre de ses moissons », Bulletin de la SSPMAO, 1^re série, t. 3, 1811, p. 30-45.

9 Ibid. p. 44.

10 Catalogue des livres anciens et modernes composant la bibliothèque de feu M. Mallet de Chilly, vente en son hôtel le 19 mai 1862, Orléans, Herluison, 1862. Plus de 2 000 livres sont catalogués.

11 Le Senne, « Mallet de Chilly, propriétaire, sylviculteur, agronome, horticulteur et écrivain », Archives générales, 13^e année, Paris (s. d.) [vers 1860], p. 131. Cette biographie est très insuffisante.

12 Morogues, baron Bigot de, Essai sur les moyens d’améliorer l’agriculture, op. cit., t. 1, p. 236.

13 Mallet de Chilly, « Quels sont les meilleurs moyens d’améliorer les prairies... », art. cit., p. 54.

14 Ibid., p. 32.

15 C. R. hebdomadaires de l’Académie des Sciences, t. 34, janvier-juin 1852, p. 154.

16 Mallet de Chilly, « Quels sont les meilleurs moyens d’améliorer... », art. cit., p. 42-44.

17 Dufort de Cheverny, Mémoires..., op. cit., t. 1, p. 377 et 411, t. 2, p. 15 et p. 139-140.

18 Ibid., t. 1, p. 338-339 et t. 2, p. 140.

19 Bulletin de la Société d’Encouragement pour l’Industrie nationale, 8 thermidor an X.

20 La disette est une variété de betterave, le blé de Turquie est le maïs et le pois à moutons est le pois des champs (Pisum sativum). Le trèfle, les féveroles, les gesses, les vesces, les pois et les lentilles sont des légumineuses.

21 Annuaire de Loir-et-Cher, 1806, p. 61.

22 Bulletin de la Société d’Encouragement pour l’Industrie nationale, n^o 7, nivôse an XIII (décembre 1804-janvier 1805), p. 161.

23 « Extrait du mémoire de M. Gauvilliers sur l’amélioration des laines... », art. cit., p. 226-228.

24 Ibid., p 227.

25 Fellenberg développe également des modèles pratiques pour de nouveaux types d’établissements de jeunes, puis il ouvre en 1808 une école supérieure qui suscite un vif intérêt à l’étranger.

26 Procès-verbal de la séance publique du 1^er septembre 1808 à la Société d’Agriculture du département de Loir-et-Cher, p. 8-23.

27 Annuaire de Loir-et-Cher, 1810, p. 12-13.

28 Annuaires de Loir-et-Cher, 1810 (p. 10) et 1815 (p. 19). Taillevis de Périgny est député de Loir-et-Cher en 1813. Il quitte la vie politique à la Restauration. Il est membre de la Société d’Agriculture de Loir-et-Cher, et, comme beaucoup, il n’a rien publié sur ses expériences agricoles.

29 Annuaire de Loir-et-Cher, 1810, p. 10.

30 AD 41, 3 E7/183, bail de la Mignotière à Nouan-le-Fuzelier entre Germain Gillet et François Sennelier en date du 15 novembre 1809.

31 AN, F/10/1466, mémoire de Berthelot au préfet du Loiret en 1811.

32 AN, F/10/536-537, rapport de Chesneau-Latouche, inspecteur du 6^e arrondissement, année 1811.

33 AN, F/10/1466, mémoire de Berthelot, op. cit.

34 Annuaire de Loir-et-Cher, 1815, p. 11.

35 Annuaire de Loir-et-Cher, 1810, p. 19.

36 Payen A. et Richard A., Précis d’Agriculture, Paris, Hachette, 1851, t. 2.

37 AN, F/10/536-537, rapport de Chesneau-Latouche, inspecteur du 6^e arrondissement, année 1811. Le propriétaire du domaine de Douy est Louis François Ouvrard (frère de Gabriel Julien Ouvrard) qui anime, dès le Directoire, un vaste réseau d’affaires lié au commerce colonial et aux fournitures militaires.

38 Ibid., Chitenay.

39 Ibid., Contres.

40 Ibid., lettre du maire d’Ouchamps au préfet.

41 Ibid., note manuscrite du maire de Sassay.

42 AD 41, 6 M 1076, recensement des bestiaux de 1809.

43 Annuaire de Loir-et-Cher, 1815, p. 22.

44 AN, F/10/536-537, rapport de Chesneau-Latouche, 1813, op. cit.

45 Annuaire de Loir-et-Cher, 1810, p. 20.

46 AN, F/10/536-537, tableau des renseignements sur les bêtes à laine, sous-préfecture de Romorantin de 1811 et rapport de Chesneau-Latouche en 1813, op. cit.

47 Voir d’Emmanuel Le Roy Ladurie, Histoire humaine et comparée du climat, Paris, Fayard, 3 t., 2004, 2006 et 2009.

48 AD 41, 3 E 7 182, bail en date du 22 août 1809 entre Jean Charles François Soyer et Etienne Aubigny pour la métairie de la Varenne à Chaon.

49 AD 41, 3 E 7 182, bail de la métairie des Bois à Lamotte-Beuvron entre Jean Chevallier et Sylvain Tarquis, en date du 6 juillet 1809.

50 AD 41, 3 E 7 183, bail entre le comte Mostowsky et Laurent Chevallier, fils, marchand de troupeaux, du lieu et métairie du Mousseau et de la locature du Mousseau, en date du 4 octobre 1809.

51 AD 41, 3 E 7 182, bail de la locature des Mousseaux à Lamotte-Beuvron entre Laurent Chevallier fils et Barthélémy Boulais le 29 octobre 1809, et bail d’une locature à Mousseaux à Pierre Darbois le 30 octobre 1809.

52 AD 41, 3 E 7/182, bail de pâturage entre Sylvain Pillon et Jacques Barthélémy Darblay en date du 7 septembre 1809.

53 Vivier Nadine, « Le rôle des élites françaises en faveur du progrès agricole au XIX^e siècle... », dans Nadine Vivier (dir.), Élites et progrès agricole, XVI^e-XX^e siècle, op. cit., p. 193.

54 AN, F/10/511, document 163, mémoire sur le caractère distinctif des races de chevaux et des bestiaux existant dans l’arrondissement de Montargis (Loiret), signé par le sous-préfet le 13 juin 1809.

55 Sageret Augustin « Mémoire sur l’agriculture d’une partie du département du Loiret et sur quelques tentatives d’amélioration », Mémoires d’Agriculture, d’Économie rurale et domestique, Paris, Madame Huzard, 1808, t. IX, p. 111-199. Sageret, propriétaire à Lorris dans le Loiret, est membre de la Société d’Agriculture du département de la Seine.

56 AD 41, 3 E 7 182, inventaire après décès de Dubois à Redarday, Vouzon, en date du 4 juillet 1809.

57 AD 41, 3 E 7, vente par adjudication des bestiaux de Madeleine Chapron, la Gravette, Nouan-le-Fuzelier, en date du 14 novembre 1809.

58 AN, F/10/608, état des laines existantes dans les départements en l’an II, district de Carismont.

59 AN, F/10/606, état des laines existantes dans les départements en l’an II, Cher, district de Vierzon.

60 AN, F/12/649, état des principaux lieux de manufactures de draps et autres étoffes de la généralité de Bourges pour les 6 premiers mois de l’année 1716. La destination de Châteauroux est encore signalée en 1721, mais pas en 1725. Est-ce par oubli ou les quantités expédiées sont-elles devenues négligeables ?

61 AN, F/12/562, état de la situation des manufactures du département d’Orléans en 1725.

62 AN, F/10/221, fragments d’une enquête économique du ministre Roland, op. cit.

63 AN, F/12/1393-1394, manufactures, draperies, enquête de l’an II. Etat des draps fabriqués dans la commune de la Réunion-sur-Ouanne, district de Montargis, Loiret. La manufacture utilise des laines solognotes de seconde qualité pour fabriquer des serges vendues localement.

64 Magnien et Deu de Perthes, Dictionnaire des productions de la nature et de l’art, Paris, Bailleul, 1809, vol. 2, p. 84. Les espagnolettes sont des sortes de droguets.

65 Becquey, Motif de projet de loi concernant l’exportation des Mérinos et de laines, op. cit., p. 14.

66 Desrousseaux, Opinion sur le projet de loi concernant l’exportation des Mérinos et des laines fines, chambre des députés, séance du 11 novembre 1814, p. 5.

67 AN, F/10/608, état des laines existantes dans les départements en l’an II, Loir-et-Cher.

68 Cité par Hayem J., op. cit., p. 101.

69 Ibid., p. 102.

70 Annuaire de Loir-et-Cher, 1806, p. 80.

71 Ibid., p. 72.

72 Villedieu Pierre et Leclert Hélène, Contribution à l’histoire économique..., op. cit., p. 78-79.

73 Annuaire de Loir-et-Cher, 1807 p. 6.

74 Ibid., 1807, p. 7.

75 Peuchet J. et Chanlaire P. G., Description topographique et statistique de la France. Département de Loir-et-Cher, n^o 46, Paris, Courcier imprimeur, 1810, p. 23.

76 Extrait du rapport du sous-préfet de Romorantin en date du 4 janvier 1812, cité par Pierre Villedieu et Hélène Leclert, Contribution à l’histoire économique..., op. cit., p. 48.

77 Pour plus d’informations, consulter : Laurent Leroy, Une entreprise et des hommes : aspects de l’histoire sociale de la manufacture de draps Normant de Romorantin (vers 1800-1969). De la prospérité à l’effondrement de l’empire textile, Mémoire de Master de recherche en Histoire contemporaine, Université de Tours, juin 2008.

78 « Extrait d’une notice sur le cardage et la filature de laine par mécanique, et principalement sur l’établissement de ce genre, formé à Fougères, près Contres, département de Loir-et-Cher », Bulletin de la Société d’Encouragement pour l’Industrie nationale, mai 1813, p. 107.

79 AD 41, dossier Bizemont 83 J 176, rapport du maire de Fougères le 1^er janvier 1825.

80 AD 41, 3 E 7 183, bail de la Mignotière, 1809, op. cit.

81 AD 41, 3 E 7 183, bail entre le comte Mostowsky et Laurent Chevallier, fils, 1809, op. cit.

82 AD 41, 3 E 7 183, baux d’une locature à Mousseau et de la locature du Mousseau, 1809, op. cit.

83 AD 41, 3 E 7 183, bail entre Denis François Marcille et Nicolas Desmaison du domaine du Rabot, en date du 17 octobre 1809.

84 Annuaire de Loir-et-Cher, 1810, p. 10.

85 Sand George, Œuvres autobiographiques. Histoire de ma vie, coll. la Pléiade, 1970, t. 1, p. 1388.

86 Nouveau Cours Complet d’Agriculture, op. cit., 1809, t. 1, p. 548-549.