Trajectoires d’innovation et développement durable
Un cadre d’analyse pour les services de tourisme
p. 145-155
Extrait
1Nombre de travaux académiques, dont les nôtres (Gallouj et Gallouj, 1996 ; Djellal et Gallouj, 2007), ont mis en évidence le faible intérêt relatif, tant des milieux académiques que professionnels, pour l’analyse de la relation services / innovation. Cette situation se double d’une sous-estimation importante de l’apport de ces mêmes services à l’innovation, sous-estimation dont les raisons sont maintenant bien connues : d’une part, une inadaptation de nos appareils méthodologiques et conceptuels, qui ont été développés dans un cadre industriel, et qui restent donc focalisés sur les seules innovations technologiques ; d’autre part, un certain nombre de spécificités réelles ou supposées des services (immatérialité, interactivité, etc.).
2Or, ces difficultés générales se trouvent amplifiées dans le cas de certains services, en particulier dans celui des services de tourisme. Il s’agit en effet de services complexes de nature architecturale, qui reposent sur l’association d’un nom
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De la porosité des secteurs public et privé
Une anthropologie du service public en Méditerranée
Ghislaine Gallenga (dir.)
2012
Vers de nouvelles figures du salariat
Entre trajectoires individuelles et contextes sociétaux
Annie Lamanthe et Stéphanie Moullet (dir.)
2016
Piloter la performance organisationnelle
Une aide à la décision avec la valeur ajoutée horaire
Michel Pendaries
2017
La démarche stratégique
Entreprendre et croître
Katia Richomme-Huet, Gilles Guieu et Gilles Paché (dir.)
2012
La logistique
Une approche innovante des organisations
Nathalie Fabbe-Costes et Gilles Paché (dir.)
2013
L’entreprise revisitée
Méditations comptables et stratégiques
Pierre Gensse, Éric Séverin et Nadine Tournois (dir.)
2015
Activités et collectifs
Approches cognitives et organisationnelles
Lise Gastaldi, Cathy Krohmer et Claude Paraponaris (dir.)
2017
Performances polynésiennes
Adaptations locales d’une « formule culturelle-touristique » globale en Nouvelle-Zélande et à Tonga
Aurélie Condevaux
2018
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