Glossaire des termes antillais
p. 13-14
Texte intégral
1ajoupa : case.
2bagasse : résidus de canne à sucre broyée. La bagasse peut servir de combustible une fois sèche.
3bois debout : forêt plus ou moins clairsemée, réserve de bois.
4bossale : esclave né en Afrique (contraire : créole).
5boucan : feu (pour cuire ou fumer la viande).
6boucanier : qui pratique un boucan. Par extension, nom donné aux aventuriers qui hantèrent les Caraïbes au XVIIe siècle.
7boucaud : barrique d’une contenance d’environ 500 litres.
8cabrouet : carriole tirée par des bœufs ou des mulets.
9canari : récipient en terre cuite, de forme arrondie.
10carreau : unité de surface correspondant à un carré de cent pas de côté.
11chicotte : cravache (voir rigoise).
12commandeur : chef des travaux des esclaves (souvent un esclave de confiance).
13coupe : passage entre deux mornes.
14créole : se dit de tout être vivant (personne ou animal) né aux îles. Contraire : bossale (pour les esclaves).
15économe : comptable d’une habitation ; dit aussi gérant. En principe réside sur le lieu.
16essente : bardeau (petite planche clouée, utilisée pour les toitures).
17forme : moule du sucre avant cristallisation. Démoulé, le sucre ressort sous forme de pain.
18grande case : demeure du maître (ou, en l’absence, du procureur) sur une habitation.
19guildiverie : distillerie.
20guildivier : distillateur.
21habitant : propriétaire d’une habitation.
22habitation : domaine foncier planté en denrées tropicales (sucre, café, indigo…).
23hatte : prairie et, par extension, enclos pour le bétail.
24jardin-case : lopin individuel que peut cultiver un esclave.
25liberté de savane : liberté accordée à un esclave dans l’enceinte de l’habitation. Parfois, étape intermédiaire avant l’affranchissement.
26machoquet : ouvrier chargé de la maintenance des outils de fer.
27malingre : ulcère aux jambes, accompagné de fièvres.
28mambo : prêtresse vaudou.
29marguillier : administrateur chargé de l’entretien d’une église, d’une paroisse.
30marron(n)age : évasion d’un esclave d’une habitation.
31marron : se dit d’un esclave qui s’est enfui de l’habitation où il travaille.
32morne : colline, montagne.
33pièce : parcelle (généralement plantée en cannes à sucre).
34pièce d’Inde : esclave de premier choix (à l’origine : estimation du potentiel de travail d’un adulte entre 15 et 35 ans, d’environ cinq pieds – 1,65 m – de haut et sans défauts physiques majeurs).
35procureur : administrateur d’une habitation titulaire de la procuration d’un propriétaire, chargé d’effectuer des opérations en son nom (achat d’esclaves, vente des productions…) et de superviser la bonne marche de l’habitation. En principe ne réside pas sur le lieu.
36place : parcelle plantée en vivres (cultures vivrières en commun d’une habitation).
37rigoise : cravache, chicotte.
38roulaison : broyage des cannes à sucre entre des rolles, cylindres qui permettent d’en exprimer le jus (vesou).
39savane : prairie herbeuse.
40solage : mur bas.
41tafia : rhum issu de la distillation de sirop de canne fermenté.
42vesou : jus de canne à sucre sortant du pressoir.
43vuide : canal de dérivation de l’eau de l’aqueduc.
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Bestiaire chrétien
L’imagerie animale des auteurs du Haut Moyen Âge (Ve-XIe siècles)
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L’aménagement de l’espace en Languedoc méditerranéen (xiie - xve siècle)
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2006
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2006
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1880-1895. L'invention d'une morale laïque sous la IIIe République
Pierre Ognier
2008
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