Le vieux Berlin à l’ouest
p. 120-121
Extrait
1Quelqu’un nous écrit de Berlin : d’ordinaire, quand on construit du neuf à Berlin, ce n’est la plupart du temps jamais assez moderne. Le nouveau café Kranzler-Ecke à l’angle du Kurfürstendamm, qui a remplacé l’ancien « Café de l’Ouest1 », constitue une exception. Avec ce bistro qui vient d’ouvrir, c’est un bout du vieux Berlin qui s’est installé à l’ouest, et il vaut le détour. L’architecture extérieure rappelle celle d’un bistro typique d’Unter den Linden, l’intérieur reflète l’esprit du Biedermeier des années 1820-1860. De petites salles de café au rez-de-chaussée – on a l’impression d’avoir atterri ici en calèche. Une pièce est dédiée à Fontane, une autre à la Taglioni2, une troisième aux modes d’autrefois. Toute l’histoire se répète sous forme d’images, de gravures, de tapisseries et de chaises, et même les costumes des serveuses semblent surgir de temps révolus. À l’étage, dans les salles de restaurant, cette charmante répétition se poursuit. Elles sont remplies de produ
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