Mots-clés
Retourner à l’indexhistoire contemporaine
Histoire en marges
Les périphéries de l’histoire globale
Hélène Le Dantec-Lowry, Marie-Jeanne Rossignol, Matthieu Renault et al. (dir.)
2018
Jean Zay
Invention, Reconnaissance, Postérité
Pierre Allorant, Gabriel Bergounioux et Pascal Cordereix (dir.)
2016
Le banquet du monarque
Dans le monde antique
Brigitte Lion, Catherine Grandjean et Christophe Hugoniot (dir.)
2013
L’assiette du touriste
Une quête de l’authentique
Jean-Yves Andrieux et Patrick Harismendy (dir.)
2013
Le corps du gourmand
D’Héraclès à Alexandre le Bienheureux
Florent Quellier et Karine Karila-Cohen (dir.)
2012
Le choix des aliments
Informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen-Âge à nos jours
Eva Barlösius, Marilyn Nicoud et Martin Bruegel (dir.)
2010