Index nominum
p. 367-368
Texte intégral
A
Agamben, Giorgio : 70
Albert, Charles : 51
Alphand, Adolphe : 82
Allais, Alphonse : 190-191, 199
Aron, Jean-Paul : 37
B
Barrès, Maurice : 107
Benjamin, Walter : 27, 70, 96, 253
Beraldi, Henri : 27, 29
Berger, Georges : 82, 92, 102, 108
Bergeret, Gaston : 239
Bergson, Henri : 11
Boltanski, Luc : 107, 116, 290, 319
Briffault, Eugène : 27
C
Callon, Michel : 70-72, 92
Capatti, Alberto : 143, 149
Cassagnac, Paul de : 49, 99, 103-104
Charlie, Robert : 138-140
Châtillon-Plessis : 144-146, 177
Cornély, Jules : 107-108
Crouigneau, Georges : 131, 172, 223
Csergo, Julia : 154-155
D
Davignon, Paul : 144
Debord, Guy : 69
Debray, Régis : 70
Delaporte, Albert : 40
Dewey, John : 32
E
Escoffier, Auguste : 289-290
F
Flaubert, Gustave : 30-31
Forge, Jacques de la : 152-153, 259
Fourcaud, Louis de : 219-221
Frollo, Jean : 147, 238, 243
Fruhinsholz, Adolphe : 128-129
G
Garnier, Charles : 150, 262, 288
Gégout, Ernest : 51
Gérault, Georges : 129
Goudeau, Émile : 27-30, 37, 205
Goncourt, Edmond de : 31, 242-243, 251, 268-269
Grosclaude, Étienne : 149-150, 231, 234
H
Hacking, Ian : 18, 97
Hagerstrand, Torsten : 318
Hébrard, Adrien : 100
Hermant, Abel : 243, 272
Hetherington, Kevin : 93
Huysmans, J.K. : 31
I
Ihl, Olivier : 45-46, 154
J
Jollivet, Gaston : 107, 109
K
Karpik, Lucien : 57, 123-124, 164
Karr, Alphonse : 55
Kolb, David : 12
Kopytoff, Igor : 124
L
Latour, Bruno : 17, 54, 92, 262
Le Bon, Gustave : 38, 218
Leoni, Paul de : 104, 106
Lissigaray, Prosper-Olivier : 102, 244
Lorrain, Jean : 270, 273
M
Malo, Henri : 224
Maupassant, Guy de : 31, 251, 273
Meyer, Arthur : 99-103, 106
Millerand, Alexandre : 55, 111, 116
Mirbeau, Octave : 275
Mitchell, Timothy : 247-257
Molinari, Gustave de : 69
Monod, Émile : 127, 170-171, 230-231, 240
Morand, Paul : 36, 184-185
N
Neveux, Pol : 236
Neymarck, Alfred : 154
Nora, Pierre : 123
O
Ory, Pascal : 123, 143
Ozanne, Achille : 143-144
P
Pillement, Georges : 36
Pouget, Émile : 52
R
Rancière, Jacques : 247
Robida, Albert : 38-39, 151-152, 243, 264
S
Sand, George : 30-31
Sébastien Mercier, Louis : 27, 255
Sombart, Werner : 60
T
Tarde, Gabriel : 38, 124, 129
Taussig, Michael : 131
Thévenot, Laurent : 116
Tirard, Pierre : 44-45, 102
V
Vacquerie, Auguste : 102
Veblen, Thorstein : 29
W
Weber, Eugen : 146
Wiley, H.W. : 166-168
Wyzewa, Théodore de : 139-140
Z
Zola, Émile : 243, 272
Le texte seul est utilisable sous licence Licence OpenEdition Books. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.
Un aliment sain dans un corps sain
Perspectives historiques
Frédérique Audouin-Rouzeau et Françoise Sabban (dir.)
2007
La Pomme de terre
De la Renaissance au xxie siècle
Jean-Pierre Williot et Marc de Ferrière le Vayer (dir.)
2011