1Robert Delort, « Introduction », dans Corinne Beck, Robert Delort (dir.), Pour une histoire de l’environnement. Travaux du programme interdisciplinaire de recherche sur l’environnement, Paris, CNRS Éditions, 1993, p. 5-15, ici p. 6.

2Pour le monde méditerranéen de l’Antiquité tardive, voir Adam Izdebski, Michael Mulryan (dir.), Environment and Society in the Long Late Antiquity, Leyde, Brill, 2019 ainsi que le classique : Peregrine Horden, Nicholas Purcell, The Corrupting Sea, Oxford, Blackwell, 2000.

3Jean-Pierre Devroey, La nature et le roi. Environnement, pouvoir et société à l’âge de Charlemagne (740-820), Paris, Albin Michel, 2019, p. 29-130.

4Voir, par exemple les actes de la table ronde « Archéologie du village en Île-de-France », dans Revue archéologique d’Île-de-France, 12, 2020.

5Pierre Toubert, Les structures du Latium médiéval. Le Latium méridional et la Sabine, du ix^e au xii^e siècle, Rome, École française de Rome, 1973, p. 134-198, notamment p. 197-198.

6Castrum 7. Zones côtières littorales dans le monde méditerranéen au Moyen Âge : défense, peuplement, mise en valeur, éd. par Jean-Marie Martin, Madrid/Rome, Casa de Velázquez/École française de Rome, 2001.

7Neil Price, Les enfants du frêne et de l’orme. Une histoire des Vikings, Paris, Seuil, 2022, p. 94-101.

8Antti Arjava, « The Mystery of 536 CE in the Mediterranean Sources », Dumbarton Oaks Papers, 59, 2005, p. 73-94.

9Kyle Harper, Comment l’Empire romain s’est effondré, Paris, La Découverte, 2019.

10Jared Diamond, Effondrement. Comment les sociétés décident de leur disparition ou de leur survie, Paris, NRF-Gallimard, 2005, p. 137-138. Pour une critique des thèses de Diamond, voir François Clément, « L’historien et les phénomènes naturels : un effort d’appropriation », dans François Clément (dir.), Histoire et nature, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2011, p. 9-22. Sur ce dernier point, voir Charles Stépanoff, L’animal et la mort. Chasses, modernité et crise du sauvage, Paris, La Découverte, 2021.

11Paul Rainbird, « A Message for Our Future? The Rapa Nui (Easter Island) Ecodisaster and Pacific Island Environments », World Archaeology, 33/3, 2002, p. 436-451.

12Devroey, La nature et le roi, op. cit., p. 61-109.

13Élisabeth Crouzet-Pavan, « Mythes et réalités de la crise d’un écosystème littoral. Venise et sa lagune à la fin du Moyen Âge », dans Castrum 7, op. cit., p. 95-106.

14Élisabeth Crouzet-Pavan, Venise triomphante. Les horizons d’un mythe, Paris, Albin Michel, 1999, p. 61-74.

15Mise au point, faite du point de vue des archéologues : Tony Rey et al., « La cité médiévale d’Aigues-Mortes (Gard) : nouvelles données géomorphologiques et archéologiques sur un site méconnu », Archéosciences. Revue d’archéométrie, 39, 2015, p. 201-215.

16Sur un échec de maîtrise d’un cours fluvial au xii^e siècle, Gérard Rippe, Padoue et son contado (x^e-xiii^e siècle), Rome, Publications de l’École française de Rome, 2003, p. 52-53. Les tentatives faites par les Padouans de détourner le Brenta afin de s’assurer un accès plus commode à Venise ont eu des conséquences catastrophiques.

17Élisabeth Crouzet-Pavan, La mort lente de Torcello, Paris, Fayard,1995.

18Philippe Descola, Par-delà nature et culture, Paris, Gallimard, 2005, p. 105.

19François Duceppe-Lamarre, Chasse et pâturage dans les forêts du nord de la France. Pour une archéologie du paysage sylvestre (xi^e-xvi^e siècle), Paris, L’Harmattan, 2006.

20Stépanoff, L’animal et la mort, op. cit.

21Voir Fabrice Guizard-Duchamp, « Louis le Pieux, roi chasseur : gestes et politiques chez les Carolingiens », Revue belge de philologie et d’histoire, 85/3, 2007 p. 521-538.

22Monique Bourin, « De nouveaux chemins de développement dans le Languedoc d’avant la peste », dans John Drendel (dir.), Crisis in the Later Middle Ages. Beyond the Postan-Duby Paradigm, Turnhout, Brepols, 2015, p. 251-272.

23Voir pourtant : Danièle Alexandre-Bidon, Perrine Mane, Mickaël Wilmart (dir.), La poule. Pratiques d’élevage et histoire culturelle, dossier dans Revue d’ethnoécologie, 12, 2017, https://0-journals-openedition-org.catalogue.libraries.london.ac.uk/ethnoecologie/3246.

24Corinne Beck, Fabrice Guizard, « Être chien, être cheval au Moyen Âge. Quelles sources pour atteindre la condition des animaux ? », dans Éric Baratay (éd.), Aux sources de l’histoire animale, Paris, Éditions de la Sorbonne, 2019, p. 129-138 ; Corinne Beck, Éric Fabre, « L’animal, l’histoire et l’histoire naturelle. Un mariage à trois est-il possible ? », Études rurales, 189, 2012, p. 107-119.

25Benoît Rossignol, « Une autre histoire », préface à Harper, Comment l’Empire romain s’est effondré ?, op. cit., p. 10-32. Jean-Baptiste Fressoz et al., Introduction à l’histoire environnementale, Paris, La Découverte, 2014.