1Voir, par exemple J. Morsel, « Ce qu’écrire veut dire au Moyen Âge… Observations préliminaires à une étude de la scripturalité médiévale », Memini. Travaux et documents, 4, 2000, p. 3‑43.

2J. Goody, La raison graphique, Paris, Éditions de Minuit, 1979.

3Id., La Logique de l’écriture. Aux origines des sociétés humaines, Paris, Armand Colin, 1986 ; Id., Pouvoirs et savoirs de l’écrit, Paris, La Dispute, 2007.

4D. Fabre (dir.), Écritures ordinaires, Paris, POL, 1993 ; Id. (dir.), Par écrit. Éthologie des écritures quotidiennes, Paris, Maison des sciences de l’homme, 1997 ; J.-F. Lae, Les nuits de la main courante. Écriture au travail, Paris, Stock, 2008 ; revue Empan, 110, Écritures au travail, juin 2018.

5P. Chastang, Lire, écrire, transcrire. Le travail des rédacteurs de cartulaires en Bas-Languedoc (xi^e-xiii^e siècle), Paris, Comité des travaux historiques et scientifiques, 2001.

6P. Beck, Archéologie d’un document d’archives. Approche codicologique et diplomatique des cherches de feux bourguignonnes (1285-1543), Paris, École nationale des chartes (Études et rencontres de l’École des chartes, 20) , 2006.

7M. T. Clanchy, From Memory to Written Record. England, 1066‑1307, Londres, Edward Arnold, 1979, p. 39.

8L. Feller, « Les écritures de l’économie au Moyen Âge », Revue historique, 693/1, 2020, p. 25‑65 ; E. Anheim, P. Chastang, « Les pratiques de l’écrit dans les sociétés médiévales (vi^e-xiii^e siècle) », Médiévales, 56, 2009, p. 5‑10 ; L. Feller, A. Gramain (éd.), L’évident et l’invisible. Questions de méthodes en économie et en histoire, Paris, Éditions de la Sorbonne, 2022.

9J.-P. Bardet, F.-J. Ruggiu, Les écrits du for privé en France de la fin du Moyen Âge à 1914, Paris, Comité des travaux historiques et scientifiques, 2014.

10H.-J. Martin, Histoire et pouvoirs de l’écrit, Paris, Albin Michel, 1988 ; D. Roussel, « Écrire le conflit : pratiques sociales et pouvoirs de l’écrit dans les sources judiciaires à Saint-Germain-des-Prés (xvi^e-xvii^e siècle) », Bibliothèque de l’École des chartes, 172/1-2, 2014, p. 395‑419 ; N. Shapira, « Pratiques de l’écrit : champ de l’histoire ou démarche d’analyse ? », Hypothèses, 21/1, 2018, p. 293-300.

11Écriture et action, xvii^e-xix^e siècle (une enquête collective), Paris, Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales, 2016.

12J. Hoock, P. Jeannin, Ars mercatoria. Manuels et traités à l’usage des marchands, 1470‑1820, Paderborn, Schöningh, 1991‑2001, 3 vol. ; F. Angiolini, D. Roche (éd.), Cultures et formations négociantes dans l’Europe moderne, Paris, Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales, 1995 ; P. Gervais, « A Merchant or a French Atlantic? Eighteenth-Century Account Books as Narratives of a Transnational Merchant Political Economy », French History, 25/1, 2011, p. 28‑47 ; Y. Lemarchand, C. McWatters, L. Pineau-Defois, « The Current Account as Cognitive Artefact: Stories and Accounts of la Maison Chaurand », dans P. Gervais, Y. Lemarchand, D. Margairaz (dir.), Merchants and Profits in the Age of Commerce, 1680–1830, Londres, Pickering and Chatto, 2014, p. 13‑31.

13N. Coquery, F. Menant, F. Weber (dir.), Écrire, compter, mesurer. Vers une histoire des rationalités pratiques, Paris, Rue d’Ulm, 2006.

14L. Kuchenbuch, « Les baguettes de taille au Moyen Âge : un moyen de calcul sans écriture ? », dans Coquery, Menant, Weber (dir.), Écrire, compter, mesurer, op. cit., p. 139.

15P. Cammarosano, Italia medievale. Struttura e geografia delle fonti scritte, Rome, La Nuova Italia Scientifica, 1991 ; J.-C. Maire Vigueur, « Révolution documentaire et révolution scripturaire : le cas de l’Italie médiévale », Bibliothèque de l’École des chartes, 153, 1995, p. 177‑185.

16F. Menant, « Les transformations de l’écrit documentaire entre le xii^e et le xiii^e siècle », dans Coquery, Menant, Weber (dir.), Écrire, compter, mesurer, op. cit., p. 33‑50.

17P. Bertrand, Les écritures ordinaires. Sociologie d’un temps de révolution documentaire (1250-1350), Paris, Publications de la Sorbonne, 2015.

18L. Feller, « Les enquêtes seigneuriales de Bernard I^er Ayglier abbé du Mont-Cassin (1267-1270) », dans J. Claustre, O. Mattéoni, N. Offenstadt (éd.), Un Moyen Âge pour aujourd’hui, Paris, Presses universitaires de France, 2010, p. 326‑338.

19J. A. Raftis, The Estates of Ramsey Abbey, Toronto, Pontifical Institute of Mediaeval Studies, 1957 ; B. M. S Campbell, The Great Transition. Climate, Disease and Society in the Late Medieval World, Cambridge, Cambridge University Press, 2016; S. Broadberry, B. M. S. Campbell, A. Klein, M. Overton, B. Van Leeuwen, British Economic Growth (1270–1870): An Output-Based Approach, http://www.nuffield.ox.ac.uk/users/Broadberry/BritishGDPLongRun16a.pdf.

20N. Mayhew, « La richesse de l’Angleterre médiévale dans ses rapports à la masse monétaire », dans L. Feller, A. Rodriguez (éd.), Objets sous contrainte. Circulation des richesses et valeur des choses au Moyen Âge, Paris, Publications de la Sorbonne, 2013, p. 197‑213.

21T. Bisson, « La Terre et Les Hommes: A Programme Fulfilled? », French History, 14/3, 2000, p. 322‑345.

22Les documents du commerce et des marchands entre Moyen âge et époque moderne (xii^e-xvii^e siècle), éd. par C. Mantegna, O. Poncet, Rome, École française de Rome, 2018. Voir G. Nicolaj, « “Cho il nome di Dio e di Ghuadangno”: invito alle carte dei mercandi », dans ibid., p. 1‑11 ou, dans une bibliographie foisonnante, J. Hayez, « La voix des morts ou la mine de données. Deux siècles et demi d’édition des correspondances privées des xiii^e-xvi^e siècles », Mélanges de l’École française de Rome-Moyen Âge, 117/1, 2005, p. 257‑304.

23H. Houtman-De Smedt, « L’art de la comptabilité dans les temps modernes… un trésor pour l’historien. La comptabilité industrielle et bancaire du 16e au 18^e siècle », dans L’impresa industria, commercio, banca secc. XIII‑XVIII. Atti della «ventiduesima settimana di studi» 30 aprile-4 maggio 1990, Florence, Istituto internazionale di storia economica « F. Datini » Prato (Serie II, 22), 1991, p. 223‑242.

24J. Claustre, Faire ses comptes au Moyen Âge. Les mémoires de besogne de Colin de Lormoye, Paris, Les Belles Lettres, 2021.

25Voir R. De Roover, « Aux origines d’une technique intellectuelle : la formation et l’expansion de la comptabilité à partie double », Annales d’histoire économique et sociale, 9, 1937, p. 171‑193. Et, en dernier lieu, C. Herrenschmidt, Les trois écritures. Langue, nombre, code, Paris, Gallimard, 2007, p. 333‑339 ; P. Gervais, « Formation, déformation et transformation des produits de l’activité humaine. Les sources et les données comme objets multidimensionnels », dans L. Feller, A. Gramain (éd.), L’évident et l’invisible. Questions de méthodes en économie et en histoire, Paris, Éditions de la Sorbonne, 2020, p. 23‑35.

26Voir C. Verna, L’industrie au village. Essai de micro-histoire (Arles-sur-Tech, xiv^e et xv^e siècle), Paris, Les Belles Lettres, 2017.

27Les Lumières minuscules d’un vitrier parisien : souvenirs, chansons et autres textes (1757-1802) de Jacques-Louis Ménétra, éd. par D. Roche, P. Bastien, F. Charbonneau, V. Milliot, P. Minard, M. Porret, Chêne-Bourg, Georg, 2023 ; J. S. Amelang, The Flight of Icarus. Artisan Autobiography in Early Modern Europe, Stanford, Stanford University Press, 1998.

28V. Milliot (dir.), Les mémoires policiers 1750‑1850. Écritures et pratiques policières du siècle des Lumières, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2006.

29A. d’Herbomez, « Un livre de raison du xiii^e siècle », Messager des sciences historiques de Belgique, 68, 1894, p. 1-11.

30J.-Y. Royer, Le journal de Noé de Barras, un entrepreneur de transhumance au xv^e siècle. Texte provençal inédit de 1480, Mane, Alpes de lumière, 1988 ; W. Blanc, « Le carnet de Noé de Barras : la transhumance au xv^e siècle », Histoire et Sociétés rurales, 42/2, 2014, p. 5‑41.

31M. Dejoux, Gouverner par l’enquête au xiii^e siècle. Les restitutions de Louis IX (1247-1270), Paris, Presses universitaires de France, 2014.

32L. Behrisch, « “Des chiffres politiques” : la statistique, dispositif politique et activité pratique au xviii^e siècle », dans P. Laborier et al., Les sciences camérales. Activités pratiques et histoire des dispositifs publics, Paris, Presses universitaires de France, 2011, p. 509-537.

33M.-N. Bourguet, Déchiffrer la France. La statistique départementale à l’époque napoléonienne, Paris, Archives contemporaines, 1988.

34G. Salinero (dir.), Le temps des listes, Genève, Peter Lang 2018 ; P. Chastang, C. Angotti, V. Debiais, L. Kendrick (éd.), La liste médiévale. Une technique matérielle et cognitive, Paris, Éditions de la Sorbonne, 2019.

35Voir la distinction établie par Emanuele Casamassima pour le Moyen Âge entre écritures livresques et écritures cursives.

36D. N. McCloskey, The Rhetoric of Economics, Madison, University of Wisconsin Press, 1985.

37Voir notamment J.-C. Perrot, « Nouveautés : l’économie politique et ses livres », dans R. Chartier, H.-J. Martin (éd.), Histoire de l’édition française, t. 2, Le livre triomphant, 1660‑1830, Paris, Fayard, 1990 ; M. Poirson, « Les affinités électives entre économie et littérature », L’Économie politique, 79/3, 2018, p. 8‑23.

38Voir sur ces difficultés, qui font pencher la réflexion du côté de la théologie : M. Lauwers (éd.), Labeur, production et économie monastique dans l’Occident médiéval. De la règle de saint Benoît aux Cisterciens, Turnhout, Brepols, 2021.

39P. Beck, P. Bernardi, L. Feller (éd.), Rémunérer le travail au Moyen Âge. Pour une histoire sociale du salariat, Paris, A. Picard et J. Picard, 2013.

40G. Todeschini, « I vocabulari dell’analisi economica fra alto e basso medioevo », Rivista storica italiana, 110/3, 1998, p. 781-833 ; Id., Richesse franciscaine. De la pauvreté volontaire à la société de marché, Lagrasse, Verdier, 2008.

41B. Stock, The Implications of Literacy Written Language and Models of Interpretation in the Eleventh and Twelfth Century, Princeton, Princeton University Press, 1983.

42D. Gardey, Écrire, calculer, classer. Comment une révolution de papier a transformé les sociétés contemporaines (1800-1940), Paris, La Découverte, 2008.

43M. P. Donato, A. Saada (dir.), Pratiques d’archives à l’époque moderne. Europe, mondes coloniaux, Paris, Classiques Garnier, 2019.