Annexe 3. Tableau synoptique des noms des métiers et des lieux associés au travail des peaux et du cuir
p. 213-220
Texte intégral
1Nous classons les occurrences d’après la nature des sources (littéraires, épigraphiques, papyrologiques) puis dans l’ordre chronologique.
1. Si l’on s’en tient à ce qui nous est parvenu des témoignages écrits, le terme βυρσεύς apparaît tardivement (Perpillou 1973, § 144, et § 317 pour les composés de βύρσα), mais la création de noms en -εύς est « particulièrement active » au ve siècle av. J.-C. pour les « petits métiers populaires ou d’activités humbles, notamment chez les comiques » (36 termes, dont 21 nouveaux, parmi lesquels σκυτεύς : § 83 et § 91) ; au ive siècle, « les noms d’artisans et de gens de petits métiers sont très nombreux puisqu’ils fournissent le tiers de la liste » (§ 103). Sur le phénomène des doublets et la fréquence de leurs emplois, voir également § 299 : « Les textes attiques, surtout ceux qui imitent la langue parlée, ou la transposent littérairement : comédie, littérature dialoguée, et plus tard ceux qui doivent subir l’influence de la koinê, présentent de façon évidente pour un certain nombre de noms une concurrence entre une forme en -εύς et une forme composée. Cette dernière est alors la plus ancienne, permanente, attestée par l’épigraphie ; l’autre, apparaissant à côté d’elle, d’une manière familière par sa tonalité, abréviative par son emploi, accidentelle par sa fréquence, fait penser à quelque sous-produit familier de la forme composée, incomplètement absorbé dans le lexique. »
2. Étude comparée des emplois de σκυτεύς/σκυτοτόμος dans Perpillou 1973, § 301-305.
3. Perpillou 1973, § 423 : terme « vraiment pléonastique puisque σκῦτος et βύρσα sont de même sens ».
4. Voir Voutsa 2001, p. 150-152, pour la nomenclature relative au travail du cuir. J.-P. Olivier voit dans le terme di-pte-ra-to-po-ro (>*διφθεροφορος) un « porteur d’un vêtement de peau, peut-être un desservant de sanctuaire, à l’image des porteurs d’offrandes, revêtus d’une sorte de jupe en peau d’ovin, qui sont peints sur le sarcophage d’Haghia Triada » (Olivier 1959).
Autres termes signifiant « cordonnier », plus tardifs
2- καλιγάριος ou variante καλ(λ)ικάριος : du ive siècle au début du viiie siècle apr. (Russo 2004a, p. 206) d’après le latin caliga, et le grec καλίγιον ; HESYCH. s.v. σκυτεύς, en fait un synonyme, avec un troisième terme, σαγγάριος.
3- κρηπιδάριος : une seule attestation : BGU I 344,5 (iie/iiie siècle apr. J.-C. ; Russo 2004a, p. 207).
4- τζαγκάριος : tardif vie-viiie siècles (Russo 2004a, p. 216).
5Le lexique byzantin distingue les tanneurs (βυρσοδεψοί et σκυτοδεψοί, mais aussi « ceux qui travaillent dans les produits liquides », ἐνεργοῦντες ἐν τοῖς ὑγροῖς), les corroyeurs (μαλακατάριοι) et les cordonniers (ὑποδηματοποιός, καλιγάριος, καλιγάς, τσαγγάριος, ὑποδηματορράφος, ἡπήτης) (Trantalidou 2001, p. 280, n. 75).
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