1Mes remerciements vont d’abord à Hélène Artaud, qui a joué un rôle central dans le suivi et la réalisation de cet ouvrage. Merci au Muséum national d’Histoire naturelle et aux publications scientifiques qui ont hébergé cette entreprise et ont facilité l’accès à des images rares et inédites. Merci à Mélanie Roustan et aux deux lecteurs anonymes pour leurs suggestions et leurs critiques constructives qui m’ont beaucoup aidé dans le développement et dans l’homogénéisation de l’ensemble. Merci à Typhaine Cann pour sa relecture de la première version du tapuscrit et aux nombreux collègues qui, en tant que responsables éditoriaux, ont contribué à la mise en forme des articles repris dans cet ouvrage. Merci à Claude d’Anthenaise, Gaëlle Le Page et le Musée de la chasse et de la nature pour leur aide importante dans le repérage des œuvres qui illustrent cette étude et pour leur mise à disposition. Merci aux nombreux artistes et photographes (Karine Bonneval, Sylvie Durand, Gloria Friedmann, Anne Golaz, Karen Knorr, Éric Poitevin), qui ont consenti à la reproduction de leurs travaux, et aux collectionneurs et institutions qui en ont autorisé la publication.