1 [Aristote, voir Volume 1, leçons 7 et 8.]
2 [Théophraste, voir Volume 1, leçon 9.]
3 [Pline l’Ancien, voir Volume 1, leçon 13.]
4 [Élien de Préneste, voir Volume 1, leçon 15.]
5 [Athénée de Naucratis, voir Volume 1, leçon 14, note 27.]
6 [Selon le Recensement de la vie marine, le nombre total d’espèces sur la planète est estimé à environ 8,7 millions (à 1,3 million près), dont 6,5 millions d’espèces terrestres et 2,2 millions d’espèces dans les océans. Ce chiffre est basé sur une technique analytique innovante et validée qui resserre considérablement la fourchette des estimations précédentes. Pour en savoir plus sur le nombre d’espèces, voir Mora et al. 2011 ; pour une autre estimation, voir Locey & Lennon 2016.]
7 [Tournefort, voir Volume 2, leçon 13, note 31.]
8 [Il s’agit du système de taxonomie de Linné, connu aujourd’hui sous le nom de nomenclature binomiale, utilisé pour la première fois uniformément dans la dixième édition de son Systema naturae (1758-1759), qui est considéré comme le point de départ de la nomenclature zoologique ; voir Volume 1, leçon 7, note 34 ; Volume 3, leçon 5, note 3.]
9 [Étamine, la partie reproductrice mâle d’une fleur, qui, chez toutes les plantes à fleurs (angiospermes) sauf quelques-unes, consiste en une longue tige fine, le filet, et une anthère à deux lobes à son extrémité. L’anthère est constituée de quatre structures en forme de sac qui produisent le pollen nécessaire à la pollinisation.]
10 [Le célèbre système sexuel de Linné, qu’il a publié en 1735 : Methodus plantarum sexualis, dans Systema naturae, sive Regna tria naturae systematice proposita per classes, ordines, genera, et species. Leyde : Theodor Haak, 1735, 7 feuil., 1 vol. in-folio ; voir aussi Methodus sexualis sistens genera plantarum secundum mares et feminas in classes et ordines redacta, Leyde : Conrad Wishoff, 1737, 23 p.]
11 [Pistil, la partie reproductrice femelle d’une fleur qui, situé au centre, se compose généralement d’une base renflée, l’ovaire, qui contient les grains potentiels ou ovules ; d’une tige ou style, qui part de l’ovaire ; et d’une extrémité qui capte le pollen, le stigmate, de forme variable et souvent collant. Lors de la pollinisation, les grains de pollen compatibles se posent sur le stigmate et germent ensuite, formant un tube pollinique. Le tube pollinique se développe à travers le tissu du style pour déposer les spermatozoïdes en vue de la fécondation des ovules dans l’ovaire.]
12 [Calice, le nom collectif des sépales d’une fleur ; les sépales, quant à eux, sont les parties d’une plante à fleurs qui ont généralement une fonction de protection de la fleur au stade du bouton et souvent de support aux pétales en fleurs.]
13 [Corolle, le nom collectif des pétales d’une fleur ; les pétales, quant à eux, sont des feuilles modifiées qui entourent les parties reproductrices des fleurs. Souvent de couleur vive ou de forme inhabituelle pour attirer les pollinisateurs, les pétales sont généralement accompagnés d’un autre ensemble de feuilles spéciales appelées sépales, qui ensemble constituent le calice et se trouvent juste en dessous de la corolle.]
14 [Ombellifères, les membres de la famille des Umbelliferae (ou Apiaceae), communément connue comme la famille de la carotte ou du persil, des plantes aromatiques à tige creuse, dont un grand nombre d’espèces bien connues, comme l’aneth, l’angélique, l’anis, la carotte, la carotte sauvage, le carvi, le céleri, la ciguë, la coriandre, le cumin, le fenouil, le panais, le panicaut et le persil.]
15 [Liserons, membres des Convolvulaceae, la famille des liserons ou des belles-de-jour, comprenant environ 60 genres et plus de 1 650 espèces, dont beaucoup sont des mauvaises herbes envahissantes mais d’autres sont cultivées pour leurs jolies fleurs, tandis que certaines sont menacées au niveau mondial.]
16 [Pentandrie, dans le système artificiel linnéen : la cinquième classe de plantes, comprenant celles qui ont des fleurs hermaphrodites à cinq étamines ; ce terme peut également désigner un ordre caractérisé par des fleurs à cinq étamines dans certaines autres classes.]
17 [Pierre philosophale ou pierre des philosophes, une substance alchimique légendaire capable de transformer les métaux vils comme le mercure en or ou en argent. Elle est également appelée l’élixir de vie, qui a force de rajeunir et d’atteindre l’immortalité. Pendant plusieurs siècles, elle a été le but le plus recherché de l’alchimie, le symbole central de la terminologie mystique de l’alchimie, symbolisant la perfection à son paroxysme, l’illumination et la félicité céleste. Les efforts déployés pour découvrir la pierre philosophale étaient connus sous le nom de Magnum Opus, le « Grand Œuvre ».]
18 [Zoophytes, au sens strict, les animaux qui ressemblent visuellement à une plante, par exemple une anémone de mer, mais terme plus largement appliqué par les premiers naturalistes à un ensemble diversifié d’invertébrés principalement sessiles et à symétrie radiale, notamment les cténophores, les coraux, les éponges, les étoiles de mer, les ophiures, les oursins, etc. ; terme obsolète dans la science moderne mais utilisé par Cuvier dans son ouvrage Le Règne Animal de 1816 comme titre d’une de ses quatre divisions (Embranchements, correspondant approximativement aux phyla) du règne animal (appelé Radiata dans les traductions anglaises).]
19 [Médulla, la partie interne d’un organisme, d’un organe ou d’un tissu, surtout en opposition à la partie externe ou cortex, comme un rein, une glande surrénale, etc.]
20 [Animaux articulés, organismes constitués d’articulations ou composés de segments unis par des articulations ; plus précisément l’une des quatre divisions (Embranchements, correspondant approximativement aux phyla) du règne animal, fondées sur l’anatomie comparée, chacune ayant un plan corporel différent, et détaillées par Cuvier dans son ouvrage Le Règne Animal de 1816 : les zoophytes ou radiata (échinodermes, cnidaires et autres formes), les animaux articulés (arthropodes et annélides), les mollusques et les vertébrés.]
21 [L’encéphale est le cerveau des vertébrés, la zone du système nerveux central qui contient tous les centres nerveux supérieurs, enfermé dans le crâne et en continuité avec la moelle épinière.]
22 [Le crâne des vertébrés était autrefois supposé être segmenté le long de l’axe antéropostérieur, d’une manière similaire à celle des vertèbres du tronc (voir les articles de Goodrich 1930 et Jollie 1977). Vers la fin du dix-neuvième siècle, ce concept traditionnel était largement étayé par l’embryologie des élasmobranches. Les études ultérieures du crâne des cyclostomes ont cependant peu contribué à confirmer ce concept. Pour en savoir plus sur l’origine évolutive du crâne, voir Kuratani et al. 2016.]
23 [Il est fascinant d’imaginer comment notre éditeur aurait modifié ses opinions s’il avait bénéficié de la théorie de l’évolution — l’ouvrage de Darwin, On the Origin of Species (1859), ne devait cependant pas voir le jour avant 20 ans.]
24 [Aisselles, l’espace situé sous l’épaule par lequel les vaisseaux et les nerfs entrent et sortent du bras ou de l’aile, comme dans le cas des oiseaux.]
25 [Les os des oiseaux sont creux, ce qui les aide à voler, mais, contrairement à la croyance populaire, ce n’est pas parce que les os creux les rendent plus légers — c’est parce qu’ils ont besoin de tellement d’oxygène pour voler que leurs poumons s’étendent jusque dans leurs os.]
26 [Lavoisier, voir Volume 2, leçon 10, note 78.]
27 [Reptiles, un terme datant du début du quatorzième siècle, issu du vieux français et directement du latin tardif, signifiant un « animal qui rampe ». L’usage scientifique précis a commencé à se développer au milieu du dix-huitième siècle, mais au départ, le mot était également utilisé pour les animaux connus aujourd’hui sous le nom d’amphibiens, notamment les grenouilles, les crapauds, les salamandres, les tritons et les céciliens. La séparation formelle des Reptilia et des Amphibia en tant que classes distinctes n’a pas eu lieu avant le début du dix-neuvième siècle, mais l’usage populaire a pris du retard et le mot « reptile » était encore utilisé à la fin du dix-huitième siècle pour désigner tout animal qui « rampe sur de plusieurs pattes », incluant parfois certains invertébrés, comme les scorpions, et excluant souvent les serpents.]
28 [Les ruminants sont des mammifères qui acquièrent des nutriments à partir d’aliments d’origine végétale en les faisant fermenter dans un estomac spécialisé avant la digestion, principalement grâce à l’action microbienne. Ce processus, qui se déroule dans la partie antérieure du système digestif et que l’on appelle donc fermentation dans l’intestin antérieur, nécessite généralement que les ingesta fermentés soient régurgités et remâchés. Le processus consistant à remâcher les régurgitations pour décomposer davantage la matière végétale et stimuler la digestion est appelé rumination. Le mot « ruminant » vient du latin ruminare, qui signifie « remâcher ». Les quelque 200 espèces de ruminants existantes comprennent des espèces domestiques et sauvages, notamment tous les bovins domestiques et sauvages, les chèvres, les moutons, les girafes, les cerfs, les gazelles et les antilopes.]
29 [Sternum, généralement un os long et plat situé dans la partie centrale de la poitrine des animaux vertébrés, qui est relié aux côtes par du cartilage et forme l’avant de la cage thoracique, fournissant ainsi une surface pour la fixation des muscles et contribuant à protéger le cœur, les poumons et les principaux vaisseaux sanguins de toute blessure.]
30 [Muscles pectoraux, ceux qui relient l’avant de la poitrine aux os du bras et de l’épaule. Le grand pectoral est un muscle épais, en forme d’éventail, qui constitue l’essentiel du muscle pectoral ; il se situe sous la poitrine et sert à fléchir, étendre et faire pivoter l’humérus, l’os long du bras. Le petit pectoral est un muscle fin et triangulaire situé sous le grand pectoral ; il s’attache aux côtes et sert à stabiliser l’omoplate, le grand os de l’épaule.]
31 [Stigmates, minuscules trous dans l’exosquelette des insectes et de certaines araignées qui permettent à l’air de pénétrer dans la trachée (voir la note 32, ci-dessous). Dans le système respiratoire des insectes, les tubes trachéaux ont pour fonction principale d’amener l’oxygène directement aux tissus de l’animal. Les stigmates peuvent être ouverts et fermés judicieusement pour réduire la perte d’eau. Cela se fait en contractant les muscles de fermeture entourant le stigmate. Pour s’ouvrir, le muscle se détend. Le muscle de fermeture est contrôlé par le système nerveux central mais peut également réagir à des stimuli chimiques localisés. Plusieurs insectes aquatiques ont des méthodes de fermeture similaires ou alternatives pour empêcher l’eau de pénétrer dans la trachée. Le moment et la durée de la fermeture des stigmates peuvent affecter les taux respiratoires. Les stigmates peuvent également être entourés de poils pour minimiser le mouvement de l’air autour de l’ouverture, et ainsi minimiser la perte d’eau.]
32 [Trachée, un tube ou un système de tubes qui transporte l’air. Chez les insectes, quelques arachnides terrestres et les myriapodes, la trachée est un système élaboré de petits tubes ramifiés qui transportent l’oxygène vers les cellules individuelles du corps. Chez la plupart des vertébrés terrestres, la trachée est la trachée-artère qui transporte l’air du larynx aux deux bronches principales, les poumons et leurs sacs aériens étant la destination finale. Chez certains oiseaux, comme le cygne, une longueur supplémentaire de tube trachéal est enroulée sous l’avant de la cage thoracique. Les structures cartilagineuses qui entourent la plupart des trachées des mammifères sont réduites à de petits nodules irréguliers chez les amphibiens.]
33 [Alors que les trachées des insectes restent toujours ouvertes, les stigmates qui permettent à l’air de pénétrer dans les trachées peuvent être ouverts ou fermés pour réduire la perte d’eau ; voir la note 31, ci-dessus.]
34 [Les humeurs, les quatre humeurs corporelles, basées sur les fluides corporels que sont le sang, le flegme, la bile noire et la bile jaune, dont l’équilibre était considéré comme essentiel à la bonne santé. La théorie humorale, également connue sous le nom d’humorisme ou de théorie des quatre humeurs, était un modèle pour le fonctionnement du corps humain. Elle a été systématisée dans la Grèce antique, bien que ses origines puissent remonter à plus loin encore. Cette théorie était au cœur des enseignements d’Hippocrate et de Galien et est devenue la théorie dominante en Europe pendant de nombreux siècles. Elle a exercé une influence majeure sur la pratique et l’enseignement de la médecine jusqu’au dix-neuvième siècle.]
35 [Les « bleus » végétaux comprennent les prunes, les betteraves, les aubergines, les raisins rouges et les choux violets.]
36 [Le canal cholédoque est un tube fin situé dans le tractus gastro-intestinal qui permet l’écoulement de la bile du foie et de la vésicule biliaire vers l’intestin grêle, où la bile aide à digérer les graisses.]
37 [Le canal cystique est le court tube qui relie la vésicule biliaire au canal cholédoque commun, ce qui permet à la bile de circuler dans les deux sens entre la vésicule biliaire et le canal cholédoque commun et le canal hépatique.]
38 [Cryptogame, une plante (au sens large du terme) qui se reproduit par des spores, sans fleurs ni graines, y compris une grande variété d’organismes tels que les algues, les lichens, les mousses et les fougères, ainsi que des organismes non photosynthétiques traditionnellement classés parmi les plantes, comme les champignons, les moisissures visqueuses et les bactéries. Il fut un temps où les cryptogames étaient officiellement reconnus comme un assemblage taxonomique valide au sein du règne végétal, mais ce n’est plus le cas. Les champignons, en particulier, sont considérés comme un règne distinct, plus proches des animaux que des plantes, tandis que les algues bleues sont désormais considérées comme un phylum de bactéries.]
39 [Les monocotylédones sont des plantes à fleurs (angiospermes) dont les graines ne contiennent généralement qu’une seule feuille embryonnaire ou cotylédon. Elles constituent l’un des principaux groupes de division traditionnelle des plantes à fleurs, comprenant environ 60 000 espèces. La plus grande famille de ce groupe par le nombre d’espèces est celle des orchidées avec plus de 20 000 espèces. Environ deux fois moins d’espèces appartiennent aux véritables graminées, qui constituent la famille de monocotylédones la plus importante sur le plan économique. En agriculture, la majorité de la biomasse produite provient des monocotylédones. Celles-ci comprennent non seulement les principales céréales (riz, blé, maïs, etc.), mais aussi les graminées fourragères, la canne à sucre et les bambous. Parmi les autres cultures monocotylédones économiquement importantes, citons divers palmiers, les bananes et les plantains, les gingembres et leurs espèces apparentées, le curcuma et la cardamome, les asperges, les ananas, les châtaignes d’eau, les poireaux, les oignons et l’ail. En outre, de nombreuses plantes d’intérieur et la plupart des bulbes horticoles, c’est-à-dire des plantes cultivées pour leurs fleurs, comme les lys, les jonquilles, les iris, les amaryllis, les cannas, les campanules et les tulipes, sont des monocotylédones.]
40 [Dicotylédones, l’un des deux groupes dans lesquels sont placées toutes les plantes à fleurs ou angiospermes, l’autre étant les monocotylédones (voir la note 39, ci-dessus). Le nom fait référence à l’une des caractéristiques typiques du groupe, à savoir que la graine possède deux feuilles embryonnaires ou cotylédons. Il existe environ 175 000 espèces au sein de ce groupe, dont la moitié environ sont des plantes ligneuses. Les espèces restantes comprennent un vaste éventail de fleurs ornementales, de fruits et de légumes.]
41 [Solipède, mammifère ayant un seul sabot à chaque patte, notamment les chevaux, les ânes, les mules, etc.]
42 [L’orvet, Anguis fragilis, est un lézard sans pattes originaire d’Eurasie.]
43 [La grande chaîne des êtres (en latin, Scala Naturae, « l’échelle des êtres ») est une structure hiérarchique de toute la matière et de la vie, considérée dans le christianisme médiéval comme ayant été décrétée par Dieu. C’est un concept qui trouve son origine chez Aristote, Platon, Plotin, Proclus et d’autres, et qui a été développé au cours du Moyen Âge pour atteindre sa pleine expression dans le néoplatonisme moderne. La chaîne commence avec Dieu et progresse vers le bas jusqu’aux anges, aux démons, aux étoiles, à la lune, aux rois, aux princes, aux nobles, aux roturiers, aux animaux sauvages, aux animaux domestiqués, aux arbres, aux autres plantes, aux pierres précieuses, aux métaux précieux et aux autres minéraux. Bien qu’elle ait été abandonnée dans la science du début du vingtième siècle, comme l’a été en biologie la notion d’organismes modernes représentant les ancêtres d’autres animaux modernes, l’idée d’une certaine séquence de l’« inférieur » vers le « supérieur » perdure, tout comme l’idée de progrès en biologie.]
44 [Coccyx, segment final de la colonne vertébrale chez tous les grands singes, et de structures homologues chez certains autres mammifères comme les chevaux. Chez les primates sans queue (par exemple, l’homme et les autres grands singes), le coccyx est le vestige d’une queue vestigiale.]
45 [Carpe ou poignet, groupe d’os qui forme l’articulation entre l’avant-bras et la main ; également une articulation chez les quadrupèdes qui correspond au poignet.]
46 [Ischion, l’un des trois os (situés sous l’ilion et derrière le pubis) dont la fusion forme le bassin ou la hanche.]
47 [Sacrum, en anatomie humaine, un grand os triangulaire à la base de la colonne vertébrale qui se forme par la fusion des vertèbres sacrées S1 à S5, entre 18 et 30 ans.]
48 [Calcanéum, os du tarse du pied qui constitue le talon.]
49 [Interpariétal, un os dermique du crâne situé entre le pariétal et le supraoccipital.]
50 [Il est fait référence ici aux nerfs crâniens des vertébrés, les nerfs qui émergent directement du cerveau (y compris le tronc cérébral), par opposition aux nerfs spinaux, qui émergent des segments de la moelle épinière. Les nerfs crâniens relaient les informations entre le cerveau et certaines parties du corps, principalement vers et depuis les régions de la tête et du cou. Ils sont généralement nommés en fonction de leur structure ou de leur fonction, par exemple, le nerf olfactif (I) sert à l’odorat, le nerf optique (II) à la vision, etc.]