Annexe XIV. Les activités professionnelles mentionnées dans les jarā’id siciliens
p. 730-733
Texte intégral
1[Dans les tableaux qui suivent, toutes les références renvoient aux listes de noms inventoriées dans le chapitre 9]
Noms de métiers | Occurrences | |
AGRICULTURE | apiculteur (‘assāl) | 1 |
apiculteur (naḥḥāl) | 3 | |
berger (ġannām) | 2 (et 3 nasabs) | |
berger (rā‘ī) | 6 (et 1 nasab), surtout Monreale | |
charbonnier (faḥḥām) | 1 | |
chasseur (ṣayyād) | 8 | |
chevrier (ma‘‘āz) | 1 | |
qui bat les grains sur l’aire (darrāsiyya) | 1 nasab | |
qui cultive et/ou vend des fèves (fawwāl) | 4 | |
qui produit et/ou vend cultures maraîchères et fruitières (jannān) | 6 (et 5 nasabs), surtout Monreale | |
qui produit et/ou vend cultures maraîchères et fruitières (jannānī) | 3 (et 1 nasab) | |
meunier (ṭaḥḥān) | 9 | |
qui produit du sumac (sumāqī) | 1 | |
qui produit et/ou vend du blé (qamaḥī) | 1 (et 4 nasabs a Monreale) | |
qui produit et/ou vend de la farine (daqqāq) | 1 (et 4 nasabs) ; surtoutCatane et Aci | |
qui produit et/ou vend de l’huile ( | 1 nasab | |
qui tond les animaux (jazzāz) | 1 | |
trayeur (ḥallāb) | 2 (et 1 nasab) | |
vacher (baqqārī) | 6 (et 1 nasab) | |
vacher (rammāk) | 2 | |
wakīl | 3 (et 2 nasabs), surtout Monreale | |
ARTISANAT | calfat (qalfāṭī) | 1 (Catane) |
cordier (fattāl) | 1 | |
cordonnier (ḥarrāz) | 5 (et 1 nasab) | |
fabricant de bassines (bajilāwr) | 1 | |
fabricant de bâts (barādi‘ī) | 4 (et 1 nasab, Monreale) | |
fabricant de clés (qaffāl) | 1 nasab | |
fabricant de jarres (balāṣṣiyya) | 2 nasabs (Catane) | |
fabricant de matelas ou de chapeau de laine (labbād) | 1 | |
fabricant de sabots (qawālib) | 1 | |
fabricant de selles (sarrāj) | 2 (et 1 nasab) | |
fabricant de tamis (ġarābilī) | 1 | |
fabricant de tuiles (qarāmadī) | 1 (et 2 nasabs) | |
forgeron | 17 (Catane et 4 nasabs à Monreale) | |
ivoirier (‘awwājī) | 1 (et 1 nasab) | |
maçon (bannā) | 3 (et 1 nasab) | |
marbrier (rakhkhām) | 2 | |
orfèvre (ṣā’iġ) | 1 (Catane) | |
potier (qallāl) | 4 (et 2 nasabs) | |
sculpteur (naqqāshsh) | 1 (Catane) | |
tailleur de pierres (qaṭṭā ‘) | 1 (Catane) | |
teinturier (dabbāġ) | 1 (Monreale) | |
qui travaille le cuivre (ṣaffār) | 1 (Catane) | |
qui travaille le goudron (qaṭrānī) | 1 nasab (Catane) | |
vitrier (zajjāj) | 1 | |
BOIS | menuisier (najjār) | 14 |
scieur (nashshār) | 6 | |
COMMERCE | boucher (jazzār) | 4 (2 nasabs) |
boucher (‘aqqār) | 2 (et 1 nasab) | |
boucher (quddār) | 1 (1 nasab) | |
boulanger (khabbāz) | 1 | |
fournier (farrān) | 5 (Monreale) | |
fournier (furnānī) | 1 (Monreale) | |
marchand (tājir) | 2 (4 nasabs) | |
qui cuisine sur un four portatif (ṭābūnī) | 1 | |
qui vend des épices (‘aṭṭār) | 1 (Catane) | |
qui vend des faṭā’ir | 1 | |
qui vend de la harīsa | 1 | |
qui vend des jarādiq | 1 nasab | |
qui vend des qasāṭa | 2 (et 2 nasabs) | |
vendeuse au détail (bayyā‘a) | 2 (1 nasab ; Catane et Aci) | |
INSTITUTIONS | juge (qāḋī) | 1 (et 4 nasabs) |
juriste (faqīh) | 6 (et 1 nasab) | |
mū’adhdhīn | 7 (et 5 nasabs) | |
mū’addib | 23 (et 11 nasabs ; surtout Monreale) | |
notaire (kātib) | 3 (et 2 nasabs) | |
qui s’occupe du marché (‘awn) | 2 | |
qui surveille le marché (ṣāḥib al-sūq) | 1 (Catane) | |
qui surveille le marché (mutaqabbil al-sūq) | 1 (Monreale) | |
SERVICES | barbier (ḥajjām) | 23 (et 1 nasab) |
chirurgien (fāṣid) | 1 | |
chirurgien qui applique les ventouses (maṣṣāṣ) | 1 nasab | |
fabricant d’amulettes (kharā’izī) | 1 (et 1 nasab) | |
laveuse (ġassāla) | 3 (Catane) | |
peigneuse (mashshāṭ) | 2 (et 1 nasab) | |
sage-femme (qābila) | 4 (et 1 nasab ; Catane) | |
tenancier de bains (ḥammāmī) | 4 | |
TEXTILE | brodeur (ṭarrāz) | 1 nasab (Monreale) |
cardeur (naffāsh) | 1 (Monreale) | |
fabricant de couvre-chefs (qalānsī) | 1 (et 1 nasab) | |
fabricant de coton (qaṭṭān) | 14 (et 3 nasabs ; nombreux à Monreale) | |
fabricant de petites jarres (dakākīj) | 1 nasab | |
soyeux (ḥarīrī) | 35 (et 5 nasabs ; surtout Monreale) | |
tailleur (khayyāṭ) | 11 (et 6 nasabs ; surtout Monreale) | |
tisserand (ḥaṣṣār) | 8 (1 nasab ; Monreale et Catane) | |
tisseuse (munayira) | 1 (Monreale) | |
qui travaille le lin (kattān) | 1 nasab | |
TRANSPORT | ânier (ḥammār) | 4 (et 3 nasabs) |
ânier (burdunānī) | 1 (et 2 nasabs) | |
chamelier (raḥḥāl) | 11 (et 1 nasab ; surtout Monreale) | |
porteur (ḥammāl) | 4 (et 2 nasabs ; Catane) | |
porteur d’eau (sāqqā) | 5 |
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