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Jeannine Routier-Pucci

Chapitres

• Pratiques alimentaires : le temps et sa distribution. Une perspective d’histoire économique

  Mats Essemyr Jeannine Routier-Pucci (trad.)

• Les temps du pain dans le Paris du XVIII^e siècle

  Steven L. Kaplan Jeannine Routier-Pucci (trad.)

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