Directeurs d’ouvrages
Retourner à l’indexMaurice Aymard
Clemens Heller, imprésario des sciences de l’homme
Hinnerk Bruhns, Joachim Nettelbeck et Maurice Aymard (dir.)
2018
Le temps de manger
Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
Maurice Aymard, Claude Grignon et Françoise Sabban (dir.)
1993