Chapitre sept. Anthropologie du mondage du riz : résultats et hypothèses
p. 303-339
Extrait
1Nous avons étudié dans les première et seconde parties la technologie du mondage du riz. Dans la troisième partie, nous avons vu la répartition géographique des instruments et l’histoire de leur utilisation pays par pays. Dans cette quatrième et dernière partie, nous tentons de proposer une vision globale et synthétique des instruments et techniques de mondage du riz, ainsi que des aspects sociologiques et « mentaux » qui s’y rapportent.
2Dans cette perspective, il va falloir d’abord mettre de l’ordre dans la masse des instruments appelés « mortiers-pilons » à travers le monde. Pour cela, nous reviendrons sur la diversité de leurs emplois, en particulier autres que le mondage du riz. Nous tenterons en second lieu de retracer l’évolution des instruments à monder le riz proprement dits. La question des forces motrices viendra en troisième lieu. Nous essayerons ensuite d’aborder les aspects sociologiques et « mentaux » en rapport avec le mondage du riz, qui n’ont pratiquement pas
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