Table des matières
Marc H. Piault et Calviac
PréfaceLes savoirs simples
- De la botanique comme une estampe japonaise
- Les certitudes de la science et les variantes d’un savoir sans fin
- L’apprentissage de l’incertitude
- Sens et violence de la langue
- Le savoir incorporé : le traitement de la personne
- Les ordres possibles des choses
- Un cheminement de raison
- Du recueil des usages à la formation des cultures
- Les classements inclassables : la question des langages
- Mise en situation d’un discours autochtone : question de méthodes
- La raison universelle contre la diversité des savoirs
- Des savoirs à la science : continuités ou discontinuités
- Une archéologie du savoir ?
- D’autres logiques à l’œuvre : l’objet en question
- Les mots et leurs choses
Françoise Loux
Avant-proposPlantes dépuratives et médecine traditionnelle en Haute-Provence
Plantes dépuratives et médecine traditionnelle en Haute-Provence
Approche de la nature, des fonctions et des images d’un « remède de champ » traditionnel en regard de la botanique, de l’histoire et de la pharmacie actuelle
Chapitre 1. Le pays, la flore les ressources médicinales et la pharmacopée populaire. Les informateurs
- 1. Le pays
- 2. Flore et végétation
- Courants floraux et formations végétales
- La rencontre avec la flore
- 3. Ressources du milieu et usage de la flore
- Le « taux d’ethnobotanicité » : un outil à réajuster
- La pharmacopée populaire haut-provençale en regard des propositions de la flore
- Une montagne oubliée ? Lure et ses « herboristes »
- L’apport des plantes domestiques à la pharmacopée
- Les « grandes médicinales »
- Encore quelques pas hors terrain
- 4. Les informateurs
- Quelques portraits sur fond d’autonomie médicale
- La profession, l’âge, le sexe et la distribution des connaissances
Chapitre 3. Les indications des dépuratifs haut-provençaux
- 1. Commentaires généraux
- Le champ d’application traditionnel des dépuratifs
- Dépuratifs et dermatologie : une association manifeste
- « Dépurer le sang »
- 2. Le domaine digestif
- « Dépuration » et alimentation traditionnelle
- 3. La médecine infantile par les dépuratifs
- Crasses du corps et plantes nettoyantes : la Pariétaire
- Associations d’idées et compréhension du remède
- Archaïsmes savants et chasse aux « erreurs populaires »
- La Pensée sauvage
- 4. Les autres domaines pathologiques en rapport avec les dépuratifs
- Maladies infectieuses et pulmonaires
- Rhumatologie et dépuratifs
- Une « signature » inédite de l’Ortie
Chapitre 4. Le Petit-Chêne, le Marrube. Les amers et la cure dépurative
- 1. Les Germandrées, situation floristique
- 2. Au fil des saisons, de l’histoire, des symboles
- 3. Les amers, le chaud, le froid, le renouvellement du sang
- L’aliment-remède. La cure « d’amers froids »
- Amer, foie, sang : la pratique de l’imaginaire
- 4. La durée et les risques de la cure amère
- 5. Un dépuratif strictement « populaire » ?
- Les influences savantes possibles
- Le Petit-Chêne dépuratif : une élection obligée
- 6. Le savoir populaire comme système et non comme fatras
- Mais où le populaire l’est-il donc ?
Annexes
Annexe I. Une classification pratique des maladies et des propriétés des plantes Sa nécessité et ses limites
- 1. Un essai de classification
- 2. « Domaines pathologiques » et « champs thérapeutiques »
- 3. Quelques précisions
- A propos de terminologie
- A propos des affections externes (12 à 18)
- A propos des maladies infectieuses
- 4. Les mentions de propriété
- Les propriétés citées dans l’enquête
- Du pour et du contre
- Le mode d’expression de la propriété thérapeutique
- Des pistes de recherche
- Place des propriétés dans le tableau général
- 5. Inventaire des indications
- 6. Le champ d’application de la thérapeutique végétale
- Résumé chiffré
Essai de classification hiérarchisée des indications et propriétés des plantes médicinales en thérapeutique populaire française
Tableau de situation des termes-concepts. Index-code
Annexe II. Corpus des données médicinales recueillies en Haute-Provence en 1982-1983
- Précisions pour la lecture des tableaux
- Code-plante
- Code-propriété, code-maladie
- Informateurs
- Dénomination populaire des plantes
- Absinthe
- Artemisia Absinthium (3918), Composées
- Aigremoine
- Agrimonia Eupatoria (2128), Rosacées (fig. 34)
- Anthyllide vulnéraire
- Anthyllis vulneraria (s.l.) (23 97), Légumineuses (fig. 63)
- Bardane
- Arctium minus (3986), Composées (fig. 32 et 40)
- Bouillon blanc
- Verbascum Thapsus (3157), Scrofulariacées (fig. 65)
- Buis
- Buxus sempervirens (1254), Buxacées (fig. 21)
- Grande Camomille
- Chrysanthemum Parthenium (3905), Composées (fig. 22)
- Petite Centaurée
- Centaurium Erythraea (3 516), Gentianacées (fig. 68)
- Chenopode Bon-Henri
- Chenopodium Bonus Henricus (1149), Chénopodiacées
- Chicorée Sauvage
- Cichorium Intybus (4080), Composées-Chicoracées (fig. 41)
- Fumeterre
- Fumaria officinalis (1676), Fumariacées (fig. 24)
- Garance
- Rubia tinctorum (35 69), Rubiacées (fig. 35)
- Gentiane Bleue
- Gentiana Kochiana (3 532), Gentianacées
- Gentiane Jaune
- Gentiana lutea (3 540), Gentianacées (fig. 17)
- Germandrée Petit-Chêne
- Teucrium Chamaedrys (3364), Labiées (fig. 37 et 38)
- Germandrée Pouliot
- Teucrium Polium (3 3 66), Labiées (fig. 39)
- Laitue vivace
- Lactuca perennis (4152), Composées-Chicoracées (fig. 42)
- Marrube Blanc
- Marrubium vulgare (3383), Labiées (fig. 47, 48)
- Morelle Douce-amère
- Solanum Dulcamara (3144), Solanacées (fig. 69)
- Noyer
- Juglans regia (1022), Juglandacées
- Olivier
- Olea europaea (3563), Oléacées
- Grande Ortie
- Urtica dioica (1069) Urticacées (fig. 25)
- Pariétaire
- Parietaria diffusa (1066), Urticacées (fïg. 26 et 27)
- Pensée sauvage
- Viola arvensis (1977), Viola Kitaibeliana (1977) Violacées (fig. 28 et 29)
- Pissenlit
- Taraxacum officinale (4132), Composées-Chicoracéees
- Plantain Oeil-de-chien
- Plantago sempervirens (Pl. cynops) (1646) Plantaginacées (fig. 14, 51)
- Salsepareille
- Smilax aspera (85 8), Liliacées (fig. 70)
- Saponaire
- Saponaria officinalis (1521), Caryophyllacées (fig. 33)
- Serpolet
- Thymus groupe Serpyllum (3470), Labiées (fig. 71)
- Sureau noir
- Sambucus nigra (3633) Caprifoliacées (fig. 30)
- Thym
- Thymus vulgaris (3473), Labiées
