L’animal et l’homme : de l’exploitation à la sauvegarde
Au sein des relations qui unissent l’animal et l’homme depuis des temps immémoriaux, les questions de l’exploitation et de la sauvegarde sont centrales. Elles suscitent de nombreux débats de conscience et des prises de position de plus en plus affirmées dans nos sociétés contemporaines. Les différents aspects de la relation animal/homme interrogent sur la place de l’animal dans la société humaine, de l’animal sauvage à l’animal domestiqué. Comme en témoignent les contributions réunies dans ce ...
Note de l’éditeur
Les articles de cet ouvrage ont été validés par le comité de lecture des Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques dans le cadre de la publication des actes du 141e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques tenu à Rouen en 2016.
Éditeur : Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques
Lieu d’édition : Paris
Publication sur OpenEdition Books : 5 octobre 2021
ISBN numérique : 978-2-7355-0882-2
DOI : 10.4000/books.cths.15485
Collection : Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques
Année d’édition : 2021
François Blary et Anne-Marie Flambard-Héricher
IntroductionL’animal au travail
Catherine Chadefaud
Des compagnons indispensables : ânes et bovins dans la vie quotidienne de l’Égypte ancienne (3200-1580 av. J.-C.)Sarah Claire
L’exploitation de la force animale en Bohême médiévale : choix, contraintes et rentabilité énergétiqueChristian Lapointe
Des plaques de brides muletières au musée de Mende (Lozère)Opale Robin et Benoît Clavel
L’exploitation des moutons dans le golfe d’Aunis (Charente-Maritime) aux Temps modernes à travers les données zoologiquesMarina Viallon
Montures armées : protéger et magnifier le cheval de guerre au Moyen Âge et à la RenaissanceL’habitat de l’animal conçu par l’homme
Maude Barme et Benoît Clavel
L’espace conventuel urbain : dernière demeure des équidés équarrisFrançois Duceppe-Lamarre
Le parc médiéval (xiie-xve siècle) : un habitat d’origine seigneuriale pour l’animal ?Philippe Madeline
Le logement des animaux d’élevage dans la construction agricole contemporaine : un révélateur des rapports agriculture-sociétéPierre Pinon
La bergerie modèle de Louis DaubentonDe la destruction des nuisibles à la protection animale
Nicolas Baron
Les bovins enragés en France (fin xviiie-fin xxe siècle)Jean-Paul Callède
L’ours brun des Pyrénées : des ministres de l’écologie confrontés à un sujet clivantChristiane Demeulenaere-Douyère
Défendre la cause animale : la Ligue populaire contre la vivisection et sa créatrice Marie HuotAdrien Dubois
L’exécution de la truie de Falaise en 1387Fabienne Huard-Hardy
La difficile lutte contre les parasites et nuisibles dans les prisons françaises (du xixe siècle au début du xxe siècle)Rémi Luglia
De l’animal nuisible à l’animal protégé (xixe-xxie siècle) : les cas des oiseaux et du castorYves Tremblay
Le confort des visiteurs : éphémères et DDT à l’Exposition universelle de Montréal de 1967L’animal exploité
Marie-Astrid Chazottes
Artisanat, pharmacie et hygiène dentaire : sélectionner et utiliser les os d’animaux en Provence à la période médiévale (xie-xvie siècle)Jean Costentin et Hubert Vaudry
In vivo veritas : du caractère indispensable de l’expérimentation animale pour la mise au point de nouveaux médicamentsOlivier Lafont
Présence des drogues d’origine animale dans la pharmacopée charitable au xviie siècle : l’exemple des Secrets touchant la médecineÉlisabeth Motte-Florac
Les animaux médicinaux dans les pharmacopées traditionnelles, populaires, savantes et officielles : exploitation ou sauvegarde ?Jean-Gabriel Parly et Jacques Arnould
De l’animal exploité à l’animal précurseur : les effets de l’exploration de l’espaceAnnick Batard
Animaux de stars, animaux stars ?Laurent Trémel
Plus ou moins bêtes : les animaux et l’éducationAu sein des relations qui unissent l’animal et l’homme depuis des temps immémoriaux, les questions de l’exploitation et de la sauvegarde sont centrales. Elles suscitent de nombreux débats de conscience et des prises de position de plus en plus affirmées dans nos sociétés contemporaines. Les différents aspects de la relation animal/homme interrogent sur la place de l’animal dans la société humaine, de l’animal sauvage à l’animal domestiqué. Comme en témoignent les contributions réunies dans ce recueil, les réflexions sur la condition animale encadrée par l’homme nous invitent à élaborer de nouveaux liens entre l’être humain et l’animal, peut-être moins fabuleux mais empreints d’un plus grand respect humaniste.
Le Congrès national des sociétés historiques et scientifiques rassemble chaque année universitaires, membres de sociétés savantes et jeunes chercheurs. Ce recueil est issu de travaux présentés lors du 141e Congrès sur le thème « L’animal et l’homme ».
Membre émérite, professeur émérite d’archéologie et d’histoire médiévale de l’université de Rouen, membre associé au Centre de recherches archéologiques et historiques anciennes et médiévales (CRAHAM, UMR 6273, CNRS/université de Caen-Normandie) et au Groupe de recherche en histoire (GRHIS, EA 3831, université de Rouen)
Professeur d’histoire de l’art et d’archéologie du Moyen Âge à l’université libre de Bruxelles, membre du CReA-Patrimoine (Centre de recherche en archéologie et patrimoine) de la faculté de philosophie et de lettres et de l’équipe TrAme (Textes, représentations, archéologie, autorité et mémoire de l’Antiquité à la Renaissance), EA 4284 de l’université de Picardie Jules-Verne
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Signes et communication dans les civilisations de la parole
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2016